Frida Leijon, Årets Konditor 2016, driver sedan tre år tillbaka eget stenugnsbageri och konditori i Uppsala tillsammans med sin sambo Susanna Johansson. Leijon Bageri finns i dag på tre olika adresser i stan.
– Vi har ett klassiskt kondis med nytänk, säger Frida. Våra kunder gillar när det händer mycket nytt!
Frida är nominerad till Stellakonditor 2020. Vinnarna utses på Stellagalan i Stockholm den 20 april.
Så här skriver Stellagalan i sin motivering om Frida Leijon: "Denna konditor har med målmedvetenhet, företagsamhet och kreativitet skapat uppländsk magi bland socker och mjöl. Hon räds inte nya uppgifter och utmanar ständigt sig själv för att nå nästa nivå. Svenska och närproducerade råvaror står i fokus. Perfektion är mottot".
Övriga nominerade till Stellakonditor 2020 är Hanna Assarsdotter och Maria Grave.
Är du också sugen på en logotype i choklad eller sidenband med logo?
Kontakta oss på ÅSÖ så får du veta hur det går till!