Gustaf Mabrouk - från böna till chokladkaka på Bak- & Chokladfestivalen

Följ med när Gustaf Mabrouk visar hur det går till att göra choklad från böna till färdig produkt eller från Bean to Bar som så det så vackert kallas. Gustaf riggade upp alla sina maskiner på Bak- och Chokladfestivalen i Stockholm och visade där upp denna fantastiska process i samband med att han släpper sin helt nya bok, Chokladmakarens Handbok, som ni inom kort kommer att kunna köpa hos oss på ÅSÖ. Se alla filmer om Gustaf i sin helhet på vår blogg, www.aso.se/blogg