Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Marshmallow (utan ägg)

Marshmallow (utan ägg)

Skriv ut

Portioner:

Ingredienser

  • 250 g socker
  • 90 g vatten
  • 90 g trimolin
  • 22,5 g gelatinblad, blötlagda
  • 145 g trimolin
  • 20 g kakaopulver
  • 35 g Maracaibo 88%

Anvisningar

  1. Koka upp socker, vatten och 90 g trimolin till 112°.
  2. Häll upp gelatinet och 145 g trimolin i en skål.
  3. Häll sakta den varma sockervätskan över gelatinet och trimolinet, vispa på medelhastighet i ca 6 minuter.
  4. När temperaturen är 35-40°, sikta ner kakaopulvret och tillsätt den smälta chokladen.
  5. Häll upp i önskad form och låt den sätta sig.

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår