Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Sommarbulle

Sommarbulle

Skriv ut

Sommarbulle med havrecrumble och hallon.        

Portioner: ca 50 st

Ingredienser

Vetedeg

  • 1000 g mjölk
  • 100 g jäst
  • 2300 g vetemjöl
  • 400 g socker
  • 400 g smör
  • 40 g kardemumma

Remons

  • 700 g smör
  • 200 g socker
  • 100 g råsocker
  • 50 g vaniljsocker
  • 5 g salt
  • Zest och saft av 2 citroner
  • 100 g blå vallmofrö

Havresmul

  • 200 g havregryn
  • 100 g kallt smör
  • 50 g råsocker
  • Zest och saft av 1 citron

Dekorering

  • Florsocker
  • Färska hallon
  • Röd harsyra

Anvisningar

  1. Blanda alla ingredienser till degen och blanda i maskin i ca 15 minuter till en fin deg. Jäs i 30 minuter.
  2. Blanda ihop remonsen.
  3. Kavla ut degen, bred ut remons och baka ut som knutar eller snurror.
    På bageriet väger vi våra bullar till 90 gram. Jäs i 60 minuter.
  4. Rör ihop havresmulet och toppa med det precis innan avbak. Baka av i 200° i ca 10-20 minuter.
  5. Vid servering, pudra över lite florsocker och dekorera med halverade hallon och harsyra.

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår