Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK
Logga in Sök
VARUKORGEN 0

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
GÅ TILL KASSAN
Se fler recept
Hallon,- mango- & äpplevinegrette

Hallon,- mango- & äpplevinegrette

Emanuel Andrén & Jonas Hoffsten
Såser, dressingar och vinegrette
Kalla köket Varma köket
BASIC Products Restaurang Kök BASIC Sweet BASIC Textur

Skriv ut

Portioner: Ca. 1 liter

Ingredienser

Hallonvinegrette

  • 470 g Fond
  • 180 g Basic Textur (Citrusfiber) art.nr 26106
  • 100 g Hallonättika
  • 100 g Olivolja
  • 80 g Hallonpuré art.nr 497055
  • 60 g BASIC Sweet art.nr 26109
  • 10 g Flingsalt

Mangovinegrette

  • 290 g Mangopuré, Bonne art.nr 497555
  • 270 g Basic Textur (Citrusfiber) art.nr 26106
  • 210 g Vatten
  • 150 g Solrosolja
  • 30 g BASIC Sweet art.nr 26109
  • 30 g Limejuice (färskpressad)
  • 20 g Flingsalt
  • 1 g Chilipulver

Äpplevinegrette

  • 450 g Äpplepuré, Bonne art.nr 497011
  • 70 g Vatten. Alt. 520 g (450+70g) färskpressad äpplejuice (eller annan fruktjuice)
  • 240 g Basic Textur (Citrusfiber) art.nr 26106
  • 90 g Solrosolja
  • 85 g Äpplecidervinäger
  • 55 g BASIC Sweet art.nr 26109
  • 10 g Flingsalt

Anvisningar

Hallonvinegrette

  1. Väg upp och lägg alla ingredienser i en skål/bunke och blanda med en visp eller mixer.

Mangovinegrette

  1. Väg upp BASIC Textur och vatten i en bunke/skål.
  2. Blanda kraftigt med en mixer i 2 minuter.
  3. Väg upp och tillsätt oljan, mixa väl i 1 minut.
  4. Väg upp och tillsätt de återstående ingredienserna, mixa allt tillsammans i 1minut.

Äpplevinegrette

  1. Väg upp BASIC Textur, äpplepuré och vatten (alternativt 520 g färskpressad äpplejuice) i en bunke och mixa samman med en stavmixer.
  2. Tillsätt och rör sedan in oljan.
  3. Tillsätt de återstående ingredienserna och rör/blanda om.
  4. Tips:
    Äppeljuicen kan ersättas med annan fruktjuice.

Produkter i receptet

Basic Textur, 1,5 kg

Basic Textur, 1,5 kg

Artikelnr: 26106

Förpackning: 1,5 kg

317 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN
Hallonpuré

Hallonpuré

Artikelnr: 497055

Förpackning: 1 liter

232 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN
Mangopuré

Mangopuré

Artikelnr: 497555

Förpackning: 1 liter

120 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN
Äppelpuré

Äppelpuré

Artikelnr: 497011

Förpackning: 1 liter

90 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Kontaktuppgifter:

0120-844 60  -  www.aso.se  -  info@aso.se

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson