Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Se fler recept
Chokladstång med citronkladdkaka och passionsfruktstryffel

Chokladstång med citronkladdkaka och passionsfruktstryffel

Skriv ut

Chokladstänger i flera olika smaker finns alltid i disken hos Thimons Konditori & Bageri i Nässjö. Stängerna är enkla att göra och de har god hållbarhet eftersom de är chokladdoppade.

Här bjuder Thimons konditorer Markus Ekelund och Alexandra Lövqvist på fyra recept. Gör ett, eller alla! 

Portioner: 132 st stänger, ca 7,5 x 2,5 cm

Ingredienser

Citronkladdkaka

  • 750 g socker
  • 250 g citronpuré
  • 500 g smör, rumsvarmt
  • 7 st ägg
  • 15 g vaniljsocker
  • 400 g vetemjöl

Passionsfruktstryffel

  • 700 g passionsfruktspuré, art.nr 497455
  • 1 400 g vit choklad, t ex Felchlin Edelweiss 36 %, art.nr 49367-2

Anvisningar

Citronkladdkaka

  1. Vispa smör och socker fluffigt.
  2. Blanda i äggen några i taget.
  3. Blanda i citronpurén och sedan resterande ingredienser.
  4. Baka i en låg kapsel på 200 grader i 10-15 minuter. Låt svalna helt.

Passionsfruktstryffel

  1. Värm upp purén och häll den över chokladen. Mixa slät.
  2. Häll tryffeln ovanpå kladdkakan och låt den sätta sig i kylen över natten.
  3. Skär bitar (7,5 x 2,5 cm) och doppa dem i vit choklad (t ex Felchlin Edelweiss 36 % eller ÅSÖ 28 %).

    Dekoridé: Måla med lila, guld och orange kakaosmör.

Produkter i receptet

Passionsfruktspuré

Artikelnr: 497455

Förpackning: 1 liter

227 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49367-2

Förpackning: 2 kg

346 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

ÅSÖ Choklad min. 28 %, vit choklad, pellets, 1x10 kg

Artikelnr: 146092

Förpackning: 10 kg

756 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, cacaofärg, lila, 200 g

Artikelnr: 25895

Förpackning: 1 st

442 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, cacaofärg, guld, metallic, 200 g

Artikelnr: 25369

Förpackning: 1 st

510 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, cacaofärg, orange, 200 g

Artikelnr: 25366

Förpackning: 1 st

442 kr exkl. moms

Ej i lager

LÄGG I VARUKORGEN

Kapselplåt, 600x450x20 mm

Artikelnr: 80435

Förpackning: 1 st

260 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Kontaktuppgifter:

0120-844 60  -  www.aso.se  -  info@aso.se

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson