Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Se fler recept
Chokladstång med blåbär och lakrits

Chokladstång med blåbär och lakrits

Skriv ut

Chokladstänger i flera olika smaker finns alltid i disken hos Thimons Konditori & Bageri i Nässjö. Stängerna är enkla att göra och de har god hållbarhet eftersom de är chokladdoppade.

Här bjuder Thimons konditorer Markus Ekelund och Alexandra Lövqvist på fyra recept. Gör ett, eller alla! 

Portioner: 132 st stänger, ca 7,5 x 2,5 cm

Ingredienser

Kladdkaka

  • 10 st ägg
  • 15 g salt
  • 600 g muscovadosocker
  • 600 g strösocker
  • 400 g glutenfritt mjöl
  • 100 g lakritspulver, art.nr 10005
  • 675 g smör
  • 150 g kakaopulver, t ex Felchlin kakaopulver 20-22 %, art.nr 49348

Blåbärsfudge

  • 450 g blåbär
  • 400 g grädde
  • 675 g socker
  • 15 g salt
  • 500 g vit choklad, t ex Felchlin Edelweiss 36 %, art.nr 49367-2
  • 350 g smör

Anvisningar

Kladdkaka

  1. Vispa ihop ägg och socker, blanda i smöret och därefter resterande ingredienser.
  2. Ös över i en låg kapsel, baka på 150 grader i 20-30 minuter. Låt svalna.

Blåbärsfudge

  1. Koka blåbär, grädde, socker och salt till 120 grader.
  2. Häll över vit choklad och smör. Blanda till en slät smet.
  3. Häll ut smeten ovanpå kladdkakan. Låt sätta sig i kyl över natten.
  4. Skär bitar (7,5 x 2,5 cm) och doppa dem i mjölkchoklad (t ex Felchlin Sao Palme 36 %).

    Dekoridé: Stänk med svart, blått och vitt kakaosmör som på bilden.

Produkter i receptet

Kakaopulver, 20-22 %, Felchlin

Artikelnr: 49348

Förpackning: 1 kg

226 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo

Artikelnr: 49358-2

Förpackning: 2 kg

307 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49367-2

Förpackning: 2 kg

346 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Lakritspulver i plåtburk, 50 g

Artikelnr: 10005

Förpackning: 1 st

78 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, cacaofärg, svart, 200 g

Artikelnr: 25893

Förpackning: 1 st

442 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, cacaofärg, blå, 200 g

Artikelnr: 25362

Förpackning: 1 st

442 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, cacaofärg, vit, 200 g

Artikelnr: 25367

Förpackning: 1 st

442 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Kapselplåt, 600x450x20 mm

Artikelnr: 80435

Förpackning: 1 st

260 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Kontaktuppgifter:

0120-844 60  -  www.aso.se  -  info@aso.se

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson