Callebaut, 70-30-44, mörk choklad 70,3 %, block (5x5 kg)
Recipe N° 70-30-44 - Mörk choklad 70,3% - Block
En mörk choklad med uttalad rostad, intensiv och kraftfull kakaosmak som avrundas med en touch av extra kakaosmör och som dessutom har en mycket hög viskositet, det är den perfekt chokladen för doppning och överdrag.
Den höga viskositeten hos denna choklad garanterar ett bra slutresultat när den används för tunna överdrag och gjutning av olika slag. Recept nr 70-30-44 kommer helt enkelt att ge ett mycket tunt chokladskal, en vacker glans med bra bräck, bra smak och en fin djup färg.
Receptet hette tidigare 70-30-42.
Artikelnr: 49000
Förpackning: 25 kg
I lager
Säker betalning med 20 dagars faktura