Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Vårt sortiment

Callebaut, ekologisk/fairtrade mörk choklad 70 %, pellets, 2x10 kg

Callebaut, ekologisk/fairtrade mörk choklad 70 %, pellets, 2x10 kg

Artikelnr: 49287

I lager

Förpackning: 20 kg

3718 kr exkl. moms

LÄGG I VARUKORGEN
Säker betalning med 20 dagars faktura 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr

Produktinformation

Recipe N° 70-26-41 Bio Fairtrade - Mörk ekologisk choklad 70 %

Detta är en certifierad ekologisk och Fairtrade extra bitter mörk choklad med uttalad rostad, intensiv och kraftfull kakaosmak och en mycket hög viskositet som gör den till en perfekt choklad för tunn doppning samt överdrag.
Den höga viskositeten hos denna choklad garanterar ett bra slutresultat när den används för tunna överdrag och gjutning av olika slag. Recept nr 70-26-41 kommer helt enkelt att ge ett mycket tunt chokladskal, en vacker glans med bra bräck, bra smak och en fin djup färg.

Utseende

Mörk och vackert djupbrun kakaofärg.

Smak 

Chokladrecept nr 70-26-41, certifierade ekologiska och Fairtrade, ger dig en intensiv mörk chokladsmak som är vackert balanserad och rund.
Chokladen passar mycket bra ihop med andra fylliga och intensiva smaker.

Intensiv kakao med rostade, bittra toner, liten sötma och syrlighet, en touch av vanilj, samt fruktighet.

Passar bra till

Gjutning i olika chokladformar, både för praliner, chokladkakor, chokladbars och ihåliga figurer samt självklart som överdrag till ganacher mm. Chokladens höga viskositet ger ett tunt chokladskal med vacker lyster.

Viskositet

Med sin höga viskositet på 4 av 5 droppar, enligt Callabauts gradering, är detta en mycket bra choklad för tunna överdrag och gjutning av olika slag.

Ursprung

Bönor från Peru och Santo Domingo - alla certifierade ekologiska och Fairtrade. Sockret i receptet kommer från ekologisk och Fairtrade-certifierad sockerrörodling.

Sammansättning

Kakao, min. 70,0 % (41,1 % kakaosmör och 30,9 % fettfri kakao)
Mjölk min. 0 %
Fett 41,0 % (41,1 % kakaosmör)

Övrigt

Chokladen har även denna beteckning: Recipe N° CHD-P7142BNFT

Filmer och inspiration från Callebaut

Specifikationer

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2319 kj
Energi 554 kcal
Fett 41
Varav mättat fett 24,7
Kolhydrat 30,9
Varav sockerarter 27,3
Protein 8,1
Salt 0,02

Nettokvantitet: 2x10 kg

Ingredienser: Ekologisk kakaomassa, ekologiskt rörsocker, ekologiskt kakaosmör, emulgeringsmedel (SOJALECITIN). Ekologiska ingredienser från ICKE EU jordbruk (SE-EKO-01).

Förvaringsanvisning: Mörkt, svalt och luktfritt.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: mjölk.

Populära produkter

Callebaut, mörk choklad 56,9 %, pellets, 2x10 kg, 815

Artikelnr: 49005

Förpackning: 20 kg

2207 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, mörk choklad 54,5 %, pellets, 1 kg, 811

Artikelnr: 49027

Förpackning: 1 kg

135 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, mörk choklad 57,7 %, pellets för maskindoppning, 2x10 kg, 2815

Artikelnr: 49007

Förpackning: 20 kg

2340 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, mörk choklad 70,5 %, pellets, 2x10 kg, 70/30-38

Artikelnr: 49002

Förpackning: 20 kg

2324 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, ekologisk mörk choklad 56,5 %, pellets, 1x20 kg

Artikelnr: 49289

Förpackning: 20 kg

3269 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, mörk choklad 70 %, pellets, 2x10 kg, 70/30-42NV-554

Artikelnr: 49004

Förpackning: 20 kg

2293 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, mörk choklad 70,3 %, block, 5x5 kg, 70/30-42

Artikelnr: 49000

Förpackning: 25 kg

2881 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson