Sök Laddar...
Stäng
Företag | Privatperson
Logga in Sök
Meny
Logga in Sök

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
GÅ TILL KASSAN
Visa sortimentmeny

Sortiment

Hem/Webbshop/Choklad & Kakaoprodukter /Couverture - Felchlin /Mjölkchoklad /Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (2 kg)
Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (2 kg)

Sao Palme 36 % - Mjölkchokladen som har perfekt viskositet och bjuder på både glans, smakintensitet och en bekymmersfri arbetsdag

Artikelnr: 49358-2

Förpackning: 2 kg

I lager

388 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Som en vanlig klassisk mjölkchoklad.

En smakfull och välbalanserad mjölkchoklad som bjuder på en angenäm efterklang.

Sao Palme är helt perfekt för överdrag, doppning och gjutning men passar även mycket bra till desserter, olika konditorikrämer som mousse, bavaroise, crémeux samt till glasstillverkning, ganache, tryfflar, praliner och för chokladkakor, varm chokladdryck mm.

Det är således en multifunktionell mjölkchoklad av enastående kvalitet.

  • Temperering, gjutning och doppning (både i maskin och manuellt)
  • Fungerar även utmärkt i en ”One Shot” maskin

Mycket hög viskositet med 3 av 3 enligt Felchlins gradering vilket gör den lätt att temperera både för hand och i maskin.
Vi rekommenderar starkt Sao Palme 36 % mjölkchoklad samt Sao Palme 60 % och 75 % mörk choklad till doppningsmaskiner/tempererare då couverturen är gjord på ett sådant sätt att den verkligen kan rulla på i maskinen en hel dag utan att ställa till problem på något sätt.

Detta är en av marknadens absolut bästa couverturer för doppning.

Viskositet 3 av 3
Minimum av kakao 36 %
Kakaofett 30,9 %
Mjölkfett 4,1 %
Socker 52,8 %
Innehåller sojalecitin

Forasterobönor från Ghana.

Nettokvantitet: 2 kg

Beteckning: Mjölkchokladöverdrag Minst 36% kakao

Ingredienser: Socker, kakaosmör, kakaomassa, delvis skummat MJÖLKPULVER, MJÖLKPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt, gärna under +18 °C.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: mandel, hasselnöt

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2349 kJ
Energi 563 kcal
Fett 35,5 g
Varav mättat fett 21,3 g
Kolhydrat 53,9 g
Varav sockerarter 52,8 g
Protein 5,7 g
Salt 0,2 g

Relaterade produkter

Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (10 kg)

Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (10 kg)

1940 kr exkl. moms

Artikelnr: 49358

Förpackning: 10 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Maracaibo Criolait 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Maracaibo Criolait 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1636 kr exkl. moms

Artikelnr: 49312

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Accra Lait 42 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Accra Lait 42 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1395 kr exkl. moms

Artikelnr: 49360

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Maracaibo Creole 49 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Maracaibo Creole 49 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1605 kr exkl. moms

Artikelnr: 49314

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Caramelito 36 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Caramelito 36 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1979 kr exkl. moms

Artikelnr: 49371

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Vegan Choc 44 %, ljus, ekologisk (5 kg)

Felchlin, Vegan Choc 44 %, ljus, ekologisk (5 kg)

1721 kr exkl. moms

Artikelnr: 49384

Förpackning: 5 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Elvesia Dominikanska rep. 42 %, 30h, mjölkchoklad, ekologisk, Rondo (6 kg)

Felchlin, Elvesia Dominikanska rep. 42 %, 30h, mjölkchoklad, ekologisk, Rondo (6 kg)

2056 kr exkl. moms

Artikelnr: 49376

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1389 kr exkl. moms

Artikelnr: 49366

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Relaterade recept

Croquantine-nougat Croquantine-nougat Portioner: 4 formar, art.nr 25327
Chokladmoussetårta med svarta vinbär och hasselnötter Chokladmoussetårta med svarta vinbär och hasselnötter Portioner: 2 tårtor. Rund, slät form d: 180 mm.
Pralin med passionsfruktsgelé och lakritsganache Pralin med passionsfruktsgelé och lakritsganache Portioner: Ca 140 praliner
Chokladstång Toblerone 2.0 Chokladstång Toblerone 2.0 Portioner: 132 st stänger, ca 7,5 x 2,5 cm
Chokladstång med blåbär och lakrits Chokladstång med blåbär och lakrits Portioner: 132 st stänger, ca 7,5 x 2,5 cm
Jultryffel smaksatt med svart Chaite Jultryffel smaksatt med svart Chaite Portioner: Tryffeln räcker till ca 1 låda tryffelkulor, 504 st

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Bläddra i katalog
Åsö Katalog

Copyright © 2024 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven
Stäng
Webshop
Recept
Blogg
Kundsupport
Om oss Media Katalog Kontakta oss
Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag