Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (2 kg)
Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (2 kg)

Ambra 38 % - En mycket uppskattad allroundchoklad på den ljusa sidan från Felchlin

Artikelnr: 49366-2

Förpackning: 2 kg

I lager

409 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

En klassisk mjölkchokladfärg

Den passar mycket bra att använda till desserter, olika konditorikrämer som mousse, bavaroise, crémeux samt till glasstillverkning, ganache, tryfflar och för temperering och doppning.

Helt enkelt där en riktigt bra mjölkchoklad behövs.

Hög viskositet med 3 av 3 enligt Felchlins gradering vilket gör den lätt att temperera både för hand och i maskin.

Viskositet 3 av 3
Minimum av kakao 38 %
Kakaofett 32,4 %
Mjölkfett 4,6 %
Socker 49,7 %
Innehåller sojalecitin

En choklad med bönor som härstammar från två olika regioner, både Ghana och Ecuador. Forastero och Criollo-Trinitario bönorna rostas var för sig för att sedan blandas samman till denna fulländade mjölkchoklad. Felchlin har full spårbarhet på kakaon hela vägen till plantagen där de odlas.

Nettokvantitet: 2 kg

Ingredienser: Socker, delvis skummat MJÖLKPULVER, kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), MALTEXTRAKTPULVER, vanilj.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt, gärna under +18 °C.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: mandel, hasselnöt

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2345 kJ
Energi 567 kcal
Fett 37 g
Varav mättat fett 22,7 g
Kolhydrat 50,8 g
Varav sockerarter 49,6 g
Protein 6,5 g
Salt 0,2 g

Relaterade produkter

Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (10 kg)

1669 kr exkl. moms

Artikelnr: 49358

Förpackning: 10 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Maracaibo Criolait 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1457 kr exkl. moms

Artikelnr: 49312

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Accra Lait 42 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1218 kr exkl. moms

Artikelnr: 49360

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Maracaibo Creole 49 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1433 kr exkl. moms

Artikelnr: 49314

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Vegan Choc 44 %, ljus, ekologisk (5 kg)

1518 kr exkl. moms

Artikelnr: 49384

Förpackning: 5 kg

Ej i lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Caramelito 36 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1762 kr exkl. moms

Artikelnr: 49371

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

1228 kr exkl. moms

Artikelnr: 49366

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Relaterade recept

Bläddra och beställ
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2021 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag