Visa sortimentmeny

Sortiment

Hem/Webbshop/Choklad & Kakaoprodukter /Couverture - Felchlin /Mjölkchoklad /Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Ambra 38 % - En mycket uppskattad allroundchoklad på den ljusa sidan från Felchlin

Artikelnr: 49366

Förpackning: 6 kg

I lager

1313 kr exkl. moms

Lägg i varukorg

Säker betalning med 20 dagars faktura

Dokument
Utseende
Smak
Viskositet
Teknisk information
Ursprung
Länkar
Specifikationer
Näringdeklaration per 100g

Ladda hem produktblad i A4-format

Ladda hem produktblad i A5-format

Ladda hem produktbeskrivning

En klassisk mjölkchokladfärg.

Klassisk mjölkchoklad med lite starkare kakaotoner.

Passar bra till

Den passar mycket bra att använda till desserter, olika konditorikrämer som mousse, bavaroise, crémeux samt till glasstillverkning, ganache, tryfflar och för temperering och doppning.

Helt enkelt där en riktigt bra mjölkchoklad behövs.

Hög viskositet med 3 av 3 enligt Felchlins gradering vilket gör den lätt att temperera både för hand och i maskin.

Viskositet 3 av 3
Minimum av kakao 38 %
Kakaofett 32,4 %
Mjölkfett 4,6 %
Socker 49,7 %
Innehåller sojalecitin

En choklad med bönor som härstammar från två olika regioner, både Ghana och Ecuador. Forastero och Criollo-Trinitario bönorna rostas var för sig för att sedan blandas samman till denna fulländade mjölkchoklad. Felchlin har full spårbarhet på kakaon hela vägen till plantagen där de odlas.

Nettokvantitet: 3x2 kg

Beteckning: Mjölkchokladöverdrag minst 38% kakao

Ingredienser: Socker, delvis skummat MJÖLKPULVER, kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), MALTEXTRAKTPULVER, vanilj.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt, gärna under +18 °C.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: mandel, hasselnöt

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj	2345 kJ
Energi	567 kcal
Fett	37 g
Varav mättat fett	22,7 g
Kolhydrat	50,8 g
Varav sockerarter	49,6 g
Protein	6,5 g
Salt	0,2 g

Lägg i varukorg

VARUKORG

Sortiment

Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Ambra 38 % - En mycket uppskattad allroundchoklad på den ljusa sidan från Felchlin

Relaterade produkter

Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (10 kg)

Felchlin, Maracaibo Criolait 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Accra Lait 42 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Maracaibo Creole 49 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Vegan Choc 44 %, ljus, ekologisk (5 kg)

Felchlin, Caramelito 36 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Elvesia Dominikanska rep. 42 %, 30h, mjölkchoklad, ekologisk, Rondo (6 kg)

Felchlin, Opus Lait, 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Bläddra i
Åsö-katalogen!

VARUKORG

Sortiment

Felchlin, Ambra 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Ambra 38 % - En mycket uppskattad allroundchoklad på den ljusa sidan från Felchlin

Relaterade produkter

Felchlin, Sao Palme 36 %, mjölkchoklad, Rondo (10 kg)

Felchlin, Maracaibo Criolait 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Accra Lait 42 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Maracaibo Creole 49 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Vegan Choc 44 %, ljus, ekologisk (5 kg)

Felchlin, Caramelito 36 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Elvesia Dominikanska rep. 42 %, 30h, mjölkchoklad, ekologisk, Rondo (6 kg)

Felchlin, Opus Lait, 38 %, mjölkchoklad, Rondo (6 kg)

Bläddra i Åsö-katalogen!

Bläddra i
Åsö-katalogen!