Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Vårt sortiment

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49388

I lager

Förpackning: 6 kg

1503 kr exkl. moms

LÄGG I VARUKORGEN
Säker betalning med 20 dagars faktura 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr

Produktinformation

Bionda 36% - Extrem krämighet med en fascinerande smak

Felchlins couverture Bionda 36% fängslar dig med sin sammetslika och krämiga karamellsmak.

Chokladens extremt krämiga profil beror bl.a. på det höga mjölkfettsinnehåll som denna couverture har. Den är smidig och har bra viskositet för ett brett användningsområde.

Utseende

Chokladen har en varm och ljusblond färg.

Smak 

En enkel men ändå effektiv användning med maximal smakutveckling garanteras när du använder Bionda 36%. Denna "blonda" couverture med naturlig färg står helt i en klass för sig och erbjuder entusiaster för både vit- och mjölkchoklad en äkta och euforisk smakupplevelse.

Ett helt unikt och speciellt mjölkpulver från Schweiz i samklang med det karamelliserade sockret och mjölken bidrar till denna choklads helt unika smakprofil och krämighet.

Passar bra till

Praliner, tryfflar, ganacher, bon bons, konfekt, chokladkakor och bräck, mousse, kräm, bavaroise, crémeux, glass, sås, gjutning av ihåliga skal som praliner och figurer, övrig matlagning och dekorationer av olika slag mm.

Överdrag, gjutning, fyllning och dekorationer.

Viskositet

Mycket hög viskositet med 3 av 3 enligt Felchlins gradering. Den är således mycket lätt och smidig att temperera och arbeta med. Couverture från Felchlin är perfekt balanserade med kakaosmör av yttersta kvalitet redan från början och behöver ingen ytterligare inblandning av fett.

Teknisk information

Viskositet 3 av 3
Kakaofett 36,3%
Mjölkfett 7,5%
Socker 46,5%

Länkar

Specifikationer

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2550 kj
Energi 609 kcal
Fett 43,9
Varav mättat fett 26,4
Kolhydrat 49,5
Varav sockerarter 46,5
Protein 3,9
Salt 0,3

Nettokvantitet: 6 kg

Ingredienser: Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER, SMÖRFETT, vasslepulver (av MJÖLK), maltodextrin, SKUMMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), karamell.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt, gärna under +18 °C.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: Mandel, hasselnöt, pistagenöt och macadamianöt.

Populära produkter

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49367

Förpackning: 6 kg

1035 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (6 kg)

Artikelnr: 49383

Förpackning:  6 kg

1705 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49388-2

Förpackning: 2 kg

502 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49367-2

Förpackning: 2 kg

346 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Relaterade recept

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson