Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Felchlin, Opus Blanc, 35 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Opus Blanc, 35 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin Opus Blanc Lait de Terroir 35 %

Vit choklad som görs på kakaosmör från Dominikanska Republiken och mjölk från biosfärområdet Entlebuch.

Högklassig vit choklad som görs på kakaosmör från Dominikanska Republiken och mjölk från UNESCO:s biosfärområde Entlebuch i Schweiz. Felchlin är en av få chokladtillverkare som använder mjölkpulver gjort av mjölk från ett specificerat område. Korna i biosfärområdet är av rasen Schweizisk Original Brunko och ägs av små familjejordbruk. De går ute på bete hela sommaren och äter mer än 1 000 olika gräs och örter, vilket resulterar i mjölk med hög kvalitet och stor smakrikedom. Vintertid äter korna hö med lika rikt innehåll av gräs och örter.

Artikelnr: 49397

Förpackning: 6 kg

I lager

1548 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Gräddvit färg, mycket lik Pantone 607C.

Angenämt gräddig mjölksmak med toner av honung, mandel och vanilj.

Opus Blanc 35 % är utmärkt att använda i alla sammanhang där du behöver en vit choklad som är lättarbetad och god. Den går fint att kombinera med exempelvis hallon, persika, citron, apelsin, passionsfrukt, kokos, kaffe, karamell, mandel, hasselnötter, pistage, vanilj, havssalt, rosor, lavelndel, geranium, verbena, amaretto, grönt te och yoghurt.

Hög viskositet med 3 av 3 enligt Felchlins gradering vilket gör den lätt att temperera
både för hand och i maskin. En mycket bra vit couverture som passar till pralinskal, fyllningar, ganacher, mousser och krämer.

Viskositet 3 av 3
Minimum av kakao 35 %
Kakaofett 35,4 %
Mjölkfett 8,1 %
Socker 46,8 %

E322 Solroslecitin

Nettokvantitet: 6 kg

Ingredienser: Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER, emulgeringsmedel (E322 - solroslecitin).

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: mandel.

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2530 kJ
Energi 608 kcal
Fett 43,5 g
Varav mättat fett 27,2 g
Kolhydrat 46,8 g
Varav sockerarter 46,8 g
Protein 7,0 g
Salt 0,2 g

Relaterade produkter

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

1129 kr exkl. moms

Artikelnr: 49367

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (5 kg)

1549 kr exkl. moms

Artikelnr: 49383

Förpackning: 5 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

1639 kr exkl. moms

Artikelnr: 49388

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (2 kg)

449 kr exkl. moms

Artikelnr: 49406-2

Förpackning: 2 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (6 kg)

1349 kr exkl. moms

Artikelnr: 49406

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

548 kr exkl. moms

Artikelnr: 49388-2

Förpackning: 2 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

378 kr exkl. moms

Artikelnr: 49367-2

Förpackning: 2 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Opus Blanc, 35 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

516 kr exkl. moms

Artikelnr: 49397-2

Förpackning: 2 kg

I lager

Lägg i varukorg

Bläddra och beställ
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2021 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag