Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Vårt sortiment

Basic Sweet, 500 ml

Basic Sweet, 500 ml

Artikelnr: 26109

I lager

Förpackning: 500 ml

137 kr exkl. moms

LÄGG I VARUKORGEN
Säker betalning med 20 dagars faktura 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr

Produktinformation

BASIC Sweet – naturlig söthet från äpple

Detta flytande färgneutrala äpple-extrakt som tillverkats av nyskördade äpplen som sedan försiktigt torkas efter extraktion av juice, har en smak som påminner om ljus honung och en mild hint av karamell och lönnsirap.

BASIC sweet används bl.a. som sötningsprodukt till

  • drinkar
  • i glass och sorbet
  • olika fruktberedningar och fyllningar
  • till praliner och tryfflar
  • olika mousser och krämer
  • till godis
  • i bakverk
  • och mycket, mycket mer

Fördelar med BASIC Sweet

På grund av dess förmåga att behålla fukt kan BASIC sweet dessutom förlänga fräschheten hos t.ex. bageriprodukter och fyllningar samt även reducera kristalliseringen vid frysning av glass, parfait och sorbet.

I det kalla köket används BASIC sweet för t.ex. dressingar, vinaigrette och marinader.

Den kan också användas i produkter som kräver 100% fruktinnehåll.

Produkten kännetecknas också av att ha ett betydligt lägre GI-värde än vanligt vitt raffinerat strösocker samt den låga och balanserade halten av syra.

Så var du än använder honung, sirap eller raffinerat socker idag, kan du med fördel byta ut det mot BASIC sweet.

Produktegenskaper

  • Flytande äpplextrakt som är lätt att dosera
  • pH-värde ca. 4,0
  • Täthet ca. 1,3 g / ml
  • 70-72°Bx
  • Glykemiskt index (GI) 54, i jämförelse till det vita strösockrets 97
  • Sötningsvärde ca. 0,95, i jämförelse till det vita strösockrets 1
  • Fördelning av sockerarter:
    • Ca. 44% fruktos
    • Ca. 39% glykos
    • Ca. 4% sorbitol
  • Lätt att bearbeta.
  • Neutral i smak och färg
  • Vegan
  • Minskar risken kraftigt eller i stort sett ingen sockerkristallisation alls
  • Innehåller inga allergener som behöver deklareras enlighet EU-förordningen No. 1169/2011.

I jämförelse är sötning med BASIC sweet nästan som vanligt socker (värde ca 0,95) men energin i BASIC sweet är mycket lägre.
BASIC sweet - 290 kcal/100 g
Vanligt socker - 400 kcal/100 g

Se våra olika pdf-receptbroschyrer

Se våra olika recept för inspiration i vår receptbank

Specifikationer

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 1230 kj
Energi 290 kcal
Fett <1
Varav mättat fett <1
Kolhydrat 70
Varav sockerarter 65
Protein <1
Salt 0,03

Nettokvantitet: 500 ml

Ingredienser: Äppelextrakt

Förvaringsanvisning: Förvaras tillsluten i rumstemperatur. Öppnad förpackning används inom en vecka.

Bruksanvisning: Tillsätts för att ge söt smak

Kan innehålla spår av: -

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson