Herba MultiTextur (200 g)
Herba MultiTextur – Den torra texturgivaren för soppor och såser
Funktionella fibrer i stället för kolhydrater
Herba MultiTextur - tillverkas av och innehåller i snitt 83 % extraherade citrusfibrer och är en helt naturlig texturgivare i pulverform. Den är mycket lättlöslig i vätskor och reder både kallt och varmt. Rör om det med en kall vätska och effekten av pektinet utnyttjas till 80 %, värm/koka i minst 2 minuter till minimum +80 °C under omröring och effekten blir 100 %, avslutar du med att mixa allt väl i 30 sekunder blir effekten ännu starkare.
Mängden Herba MultiTextur som behövs regleras helt och hållet av vad du vill tillsätta pektinet till och hur fast/lös dess konsistens är. Ju fastare konsistens, desto mindre Herba MultiTextur behövs, detsamma gäller om du använder mejeriprodukter och/eller fett. Vi rekommenderar att börja med små doser och prova dig fram till rätt resultat.
Artikelnr: 26105
Förpackning: 200 g
Ej i lager
Säker betalning med 20 dagars faktura