HÄR ÄR ÅRETS NOBELDESSERT

För sjätte året i rad hade stjärnkonditorn Daniel Roos uppdraget att skapa desserten till Nobelbanketten – festernas fest i Blå Hallen i Stockholms Stadshus! I år fick de cirka 1.300 gästerna avnjuta hans fantastiska kreation med hallonmousse på chokladbrowniebotten, chokladgelé och hallonsorbet. I filmen visar och berättar Daniel om de viktigaste momenten i desserten. Många av ingredienserna har vi på ÅSÖ haft äran att leverera. Se och njut av en mästare i arbete!