Vegansk hasselnötsmousse
En oförglömligt god och len hasselnötsmousse som är helt vegansk är perfekt att gjuta i Pavonis silikonformar som antingen en interiör till en tårta/bakelse eller också som en dessert eller fyllas i glas. De mjuka men ändå intensiva smakerna från Felchlins äkta hasselnötspraliné 1:1 kommer väl till pass och citrusfibern Basic textur skapar struktur ihop med citruspektinet Basic Gel sweet creams. Receptet som ÅSÖ-konditorerna Jonas Hoffsten och Emanuel Andrén tagit fram finner du i slutet av filmen.