Mjölksyra/Lactic Acid Powder (500 g)
Mjölksyra/Lactic Acid Powder E270
Vår mjölksyra är ett veganskt pulver av hög kvalitet tillverkat av rörsocker eller sockerbetor.
Mjölksyra finns främst i syrade mjölkprodukter, såsom fil och yoghurt.
Kaseinet i fermenterad mjölk koaguleras (ystas) av mjölksyra.
Det är också ansvarigt för den syrliga smaken i surdegsbröd.
Denna syra används vid ölbryggning för att sänka pH-värdet och öka ölets fyllighet. Den används också i olika drycker och cocktails för att ge en syrlig smak.
Den är utmärkt för att göra vegansk ost eller smör.
Dosering: efter smak och behov.
Löses lätt upp i varma eller kalla lösningar.
Övriga ingredienser, Artikelnr: 100011, Förpackning: 500 g
Leverans inom 1-2 dagar
Finns i lager
Mjölksyra/Lactic Acid Powder E270
Vår mjölksyra är ett veganskt pulver av hög kvalitet tillverkat av rörsocker eller sockerbetor.
Mjölksyra finns främst i syrade mjölkprodukter, såsom fil och yoghurt.
Kaseinet i fermenterad mjölk koaguleras (ystas) av mjölksyra.
Det är också ansvarigt för den syrliga smaken i surdegsbröd.
Denna syra används vid ölbryggning för att sänka pH-värdet och öka ölets fyllighet. Den används också i olika drycker och cocktails för att ge en syrlig smak.
Den är utmärkt för att göra vegansk ost eller smör.
Dosering: efter smak och behov.
Löses lätt upp i varma eller kalla lösningar.
Nettokvantitet: 500 g
Beteckning: Livsmedelstillsats: Konserveringsmedel Mjölksyra - E270.
Ingredienser: Mjölksyra - E270.
Förvaringsanvisning: Förvaras svalt, torrt och mörkt i stängd förpackning.
Bruksanvisning: Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs.
Kan innehålla spår av: -
| Energi Kj |
1369 kJ |
| Energi |
328 kcal |
| Fett |
0 g |
| Varav mättat fett |
0 g |
| Kolhydrat |
91 g |
| Varav sockerarter |
0 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0 g |