Vi på ÅSÖ har länge arbetat nära Gustaf Mabrouk. Mabrouk leder det svenska Konditorlandslaget och är en av de mest kompetenta personerna i Sverige när det kommer till att utbilda och förkovra oss alla i chokladens ädla konst. I denna film från Bak- och Chokladfestivalen berättar Gustaf lite om samarbetet med oss på ÅSÖ. Se alla filmer om Gustaf i sin helhet på vår blogg, www.aso.se/blogg

5