I denna film berättar Gustaf Mabrouk lite mer om sin bok, Chokladmakarens Handbok. En bok som alla dessert- och chokladintresserade bara måste ha i köket. Ni hittar den självklart hos oss på ÅSÖ! I boken beskrivs grunderna i chokladtillverkning och Gustaf bjuder frikostigt på många av sina allra bästa recept och tekniker för en framgångsrik chokladtillverkning. Inspelat på Bak- och Chokladfestivalen i Stockholm. Se alla filmer om Gustaf i sin helhet på vår blogg, www.aso.se/blogg

6