Chokladstång snickerskaka

Thimons Konditori

Sötsak

Dessert & efterrätt Choklad

Choklad Nötter & Mandlar

Skriv ut

Chokladstänger i flera olika smaker finns alltid i disken hos Thimons Konditori & Bageri i Nässjö. Stängerna är enkla att göra och de har god hållbarhet eftersom de är chokladdoppade.

Här bjuder Thimons konditorer Markus Ekelund och Alexandra Lövqvist på fyra recept. Gör ett, eller alla!

Portioner: 132 st stänger, ca 7,5 x 2,5 cm

Ingredienser

Snickerskaka

2 000 g jordnötter
600 g socker
1 680 g ljus sirap
600 g cornflakes
1 paket riscrisp
mörk choklad, t ex Felchlin Sao Palme 75 %, art.nr 49382-2

Anvisningar

Snickerskaka

Mixa jordnötterna i en matberedare så det blir som jordnötssmör (alternativt använd färdigt jordnötssmör).
Värm socker och sirap och blanda ihop med jordnötsmassan/jordnötssmöret.
Blanda ihop med resterande ingredienser och tryck ut i en kapsel. Låt den sätta sig i kylen i några timmar.
Skär bitar (7,5 cm x 2,5 cm) och doppa dem i mörk choklad (t ex Felchlin Sao Palme 75 % eller ÅSÖ 70 %). Strö på lite hackade jordnötter på varje bit innan chokladen stelnar.

Dekoridé: Ringla över mörk choklad som på bilden.