Meny Meny
Mangopannacotta med kokoscrumble
Mangopannacotta med kokoscrumble

Så här gör du:

Mangopannacotta

Koka upp sojagrädde och citrongräs och låt dra en stund. Ta upp citrongräset och tillsätt mangopuré och socker, låt koka upp.

Mixa ner Instant Vegan Gel i 10 sekunder eller tills massan är helt slät och fördela blandningen i fina glas. Ställ kallt.

Kokoscrumble

Mixa ihop socker, salt, riven kokos och mjöl. Mixa ner vatten och kokosolja och kör till en smulig deg.

Baka i 160° ca 20 minuter.

Låt kallna.

Mangoragú

Krydda mangotärningarna med puréerna (mängd efter smak), limezest, långpeppar och mynta och ställ åt sidan.

Vid servering, toppa pannacottan med mangoragú och kokoscrumble.

Mangopannacotta med kokoscrumble

Spara som favorit

Ingredienser

Mangopannacotta

  • 400 g mangopuré, art.nr 49755
  • 200 g sojagrädde
  • 100 g socker
  • 1 citrongräs
  • 12 g Instant Vegan Gel ikonKöp

Kokoscrumble

  • 90 g riven kokos
  • 115 g socker
  • 135 g vetemjöl
  • 1 g salt
  • 30 g vatten
  • 110 g kokosolja

Mangoragú

  • 1 färsk mango skuren i små tärningar
  • Mangopuré, art.nr 49755
  • Passionsfruktpuré, art.nr 49745
  • Zest av 1 lime
  • Långpeppar
  • Mynta
Köp Lägg alla ingredienser i varukorgen

Så här gör du:

Mangopannacotta

Koka upp sojagrädde och citrongräs och låt dra en stund. Ta upp citrongräset och tillsätt mangopuré och socker, låt koka upp.

Mixa ner Instant Vegan Gel i 10 sekunder eller tills massan är helt slät och fördela blandningen i fina glas. Ställ kallt.

Kokoscrumble

Mixa ihop socker, salt, riven kokos och mjöl. Mixa ner vatten och kokosolja och kör till en smulig deg.

Baka i 160° ca 20 minuter.

Låt kallna.

Mangoragú

Krydda mangotärningarna med puréerna (mängd efter smak), limezest, långpeppar och mynta och ställ åt sidan.

Vid servering, toppa pannacottan med mangoragú och kokoscrumble.

Kontaktuppgifter:

0120-844 60  -  www.aso.se  -  info@aso.se

Copyright © 2025 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Betala tryggt hos oss: Logotyper av Klarna, Visa, Mastercard

Logga in

Vill du handla som företagare eller privatperson?

Företag Privat