Praliner med macadamianötter och lönnsirapstryffel
Josefine Baummann arbetar som konditor- och bagerichef på Hotel At Six i Stockholm. Hon har tidigare jobbat på Chokladfabriken men har också hunnit med några kortare mellanspel på Fika och Aquavit i New York. Hon blev vald till Årets konditor 2011 och medverkade 2013 i första säsongen av Dessertmästarna i Kanal 5.
Portioner: Cirka 36 praliner (2 formar)