Sök Laddar...
Stäng
Företag | Privatperson
Logga in Sök
Meny
Logga in Sök

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
GÅ TILL KASSAN

Meny

Hem/Recept/Hallonskum i sifon
Hallonskum i sifon

Hallonskum i sifon

Emanuel Andrén & Jonas Hoffsten
Skum i sifon
Dessert & efterrätt Gelatinfritt
Herba Textur Fruktpuré Bonne Restaurang Herba Sweet

Skriv ut

Desserter med olika typer av frukt/bärskum är enkla att göra i sifon och smakar gudomligt gott.
Vi rekommenderar mellan 15-25% BASIC Textur, beroende på vilken konsistens du vill ha och vilken typ av frukt/bär du använder.

Portioner: 1 liter = 1 liters sifon, laddad med 2 + 1 patroner.

Ingredienser

Basrecept för hallonskum i sifon

  • 400 g Hallonpuré art.nr 497055
  • 250 g Basic Textur (Citrusfiber) art.nr 26106
  • 140 g BASIC Sweet art.nr 26109
  • 110 g Vispgrädde, 40% fett
  • 100 g Mjölk 3% fett

Anvisningar

Basrecept för hallonskum i sifon

  1. Blanda alla ingredienser. De ska vara kalla.
  2. Häll över i sifonen, skruva på locket och ladda sedan (1-liters sifonen) med 2 patroner.
  3. Skaka kraftigt och kyla i 30 minuter.
  4. Innan du serverar, ladda med en tredje patron och skaka kraftigt igen.

Produkter i receptet

Hallonpuré (1 l)

Hallonpuré (1 l)

243 kr exkl. moms

Artikelnr: 497055

Förpackning: 1 liter

I lager

Lägg i varukorg
Herba Textur (1,5 kg)

Herba Textur (1,5 kg)

371 kr exkl. moms

Artikelnr: 26106

Förpackning: 1,5 kg

I lager

Lägg i varukorg

Kontaktuppgifter:

0120-844 60  -  www.aso.se  -  info@aso.se

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Bläddra i katalog
Åsö Katalog

Copyright © 2023 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng
Webshop
Recept
Blogg
Kundsupport
Om oss Media Katalog Kontakta oss
Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag