Sök Laddar...
Stäng
Företag | Privatperson
Logga in Sök
Meny
Logga in Sök

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
GÅ TILL KASSAN

Meny

Hem/Recept/Caramel Miroir Glaze
Caramel Miroir Glaze

Caramel Miroir Glaze

ÅSÖ
Tårtor
Glaze

Skriv ut

Haka på trenden och glasera din tårta!

Portioner:

Ingredienser

  • 175 g socker (fint strösocker)
  • 175 g vatten
  • 150 g cream
  • 12 g maizena
  • 4 st gelatin (8 g)

    • Anvisningar

  • Smält sockret stegvis och värm till karamell, när allt socker är smält, ta bort från värmen och de-glasera med nästen allt vatten.
  • Spar lite vatten för att röra ut maizena med.
  • Tillsätt det utrörda maizena pulvret till karamellen och koka vätskan hårt i ca 30 sekunder.
  • Tillsätt grädde och koka upp snabbt.
  • Ta sedan bort från värmen, rör ut det blötlagda gelatinet, kyl sedan.
  • Arbetstemperatur 25°

    • Produkter i receptet

    Gelatinblad (1 kg)

    Gelatinblad (1 kg)

    1423 kr exkl. moms

    Artikelnr: 49275

    Förpackning: 1 kg

    I lager

    Lägg i varukorg

    Kontaktuppgifter:

    0120-844 60  -  www.aso.se  -  info@aso.se

    Bläddra i
    Åsö-katalogen!

    252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

    Bläddra i katalog
    Åsö Katalog

    Copyright © 2023 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

    Åsö-haren Åsö-räven

    Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

    Jag förstår
    Stäng
    Webshop
    Recept
    Blogg
    Kundsupport
    Om oss Media Katalog Kontakta oss
    Logga in

    Vänligen välj
    företag eller privatperson

    Privatperson Företag