Äppelsyra/Malic Acid (500 g)
Äppelsyra/Malic Acid E296
Används för att framhäva fruktsmak i godis, juicer, sylt, marmelad, paté de fruit och liknande produkter samt för att justera pH-värdet. Pektin som t.ex. Herba Gel Sweets och liknande reagerar på syran och bildar gelé.
Äppelsyra är vanligt förekommande i växter och syrliga frukter såsom äpple, druvor, rabarber och rönnbär. Det finns även mycket naturlig äppelsyra i omogna frukter.
Det kan med stor fördel ersätta citronsyra i olika recept.
Dosering: efter behov.
Övriga ingredienser, Artikelnr: 100013, Förpackning: 500 g
Leverans inom 1-2 dagar
Finns i lager
Äppelsyra/Malic Acid E296
Används för att framhäva fruktsmak i godis, juicer, sylt, marmelad, paté de fruit och liknande produkter samt för att justera pH-värdet. Pektin som t.ex. Herba Gel Sweets och liknande reagerar på syran och bildar gelé.
Äppelsyra är vanligt förekommande i växter och syrliga frukter såsom äpple, druvor, rabarber och rönnbär. Det finns även mycket naturlig äppelsyra i omogna frukter.
Det kan med stor fördel ersätta citronsyra i olika recept.
Dosering: efter behov.
Nettokvantitet: 500 g
Beteckning: Livsmedelstillsats: Konserveringsmedel Äppelsyra - E296.
Ingredienser: Äppelsyra - E296.
Förvaringsanvisning: Förvaras torrt och svalt. Undvik direkt solljus.
Bruksanvisning: Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs.
Kan innehålla spår av: -
| Energi Kj |
999 kJ |
| Energi |
239 kcal |
| Fett |
0 g |
| Varav mättat fett |
0 g |
| Kolhydrat |
0 g |
| Varav sockerarter |
0 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0,05 g |