Fruktkräm - 100% växtbaserad

Recept Fruktkräm

1. Se till så att margarinet är rumstempererat.
2. Mixa ingredienserna så att BASIC Textur fördelas väl med vätskan.
3. Väg upp alla ingredienser förutom Instant Vegan Gel och margarinet i en kastrull. Mängden socker beror på vilken puré du väljer och om den är osötad eller inte.
4. Koka upp under ständig omrörning, gärna med en värmetålig slickepott art.nr 26737
5. Tag av från spisen och tillsätt det rumstempererade mejerifria margarinet, mixa slät med en stavmixer.
6. Kyl ner till ca 30°C och tillsätt sedan…
7. Instant Vegan Gel, ca. 30-50 gram, mixa allt väl med en stavmixer. Sätt på kyl. OBS, krämen kan svälla lite extra när den stått på kyl, så tillsätt inte mer Instant Vegan Gel från början än vad receptet anger.