Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Se fler recept
Gianduja med mandel- & hasselnötspraliné från Felchlin

Gianduja med mandel- & hasselnötspraliné från Felchlin

Skriv ut

Vi bjuder här på ett enkelt och smidigt recept på en smakintensiv gianduja gjord med Felchlins choklad och pralinémassa.
Det går lätt att byta ut 1000 g av en praliné till en annan och när det gäller chokladen så ta 500 g vit- eller mjölkchoklad alternativt 400 g mörk choklad.

Portioner:

Ingredienser

Mörk Gianduja med hasselnöt

  • 1000 g Felchlin, Praline 1:1 Hasselnötpasta art.nr 49333
  • 400 g Felchlin, Maracaibo Clasificado 65% mörk choklad art.nr 49316

Anvisningar

Mörk Gianduja med hasselnöt

  1. Värm försiktigt på den färdiga pralinémassan (hasselnöt eller mandel, grov eller slät), 26-30°C.
  2. Temperera chokladen (vit, mjölk eller mörk) och försäkra dig om att den stelnar riktigt och blir blank och fin.
  3. Blanda samman den tempererade chokladen med den lätt uppvärmda pralinémassan.
  4. Fyll i formar och låt stå och kristallisera. Använd antingen en gjutram eller någon Chocoflexform från Pavoni.
  5. Vill du kunna spritsa giandujan så vispa upp den med vinge innan användning.
  6. Du kan med fördel doppa dem i tempererad couverture.
  7. Vill du få en något mjukare konsistens på din gianduja, tillsätt i så fall bara 3-5% (av totalvikten) med smält 100% rent koncentrerat smör.

Produkter i receptet

Felchlin, Fina Noble Valencia 60%, mandelfyllning (5 kg)

Artikelnr: 49334

Förpackning: 5 kg

1672 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Praline 1:1, hasselnötspasta (5 kg)

Artikelnr: 49333

Förpackning: 5 kg

1105 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Rustica Noble Valencia 60%, mandelfyllning (5 kg)

Artikelnr: 493981

Förpackning: 5 kg

1672 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Rustica Noble Piemontese 60%, hasselnötsfyllning (5 kg)

Artikelnr: 49353

Förpackning: 5 kg

1496 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Edelweiss 36%, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49367

Förpackning: 6 kg

1035 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Bionda 36%, vit choklad, Rondo

Artikelnr: 49388

Förpackning: 6 kg

1503 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Sao Palme 36%, mjölkchoklad, Rondo

Artikelnr: 49358

Förpackning: 10 kg

1531 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Maracaibo Criolait 38%, mjölkchoklad, Rondo

Artikelnr: 49312

Förpackning: 6 kg

1285 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Opus Lait, 38%, mjölkchoklad, Rondo

Artikelnr: 49393

Förpackning: 6 kg

1433 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Elvesia Dominikanska rep. 42%, 30h, mjölkchoklad, ekologisk, Rondo

Artikelnr: 49376

Förpackning: 6 kg

1660 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Maracaibo Creole 49%, mjölkchoklad, Rondo

Artikelnr: 49314

Förpackning: 6 kg

1295 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Maracaibo Clasificado 65%, mörk choklad, Rondo

Artikelnr: 49316

Förpackning: 6 kg

1290 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Bolivia 68%, 60h, mörk choklad, Rondo

Artikelnr: 49329

Förpackning: 6 kg

1798 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Arriba 72%, 72h, mörk choklad, Rondo

Artikelnr: 49318

Förpackning: 6 kg

1404 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Elvesia Dominikanska rep. 74%, 72h, ekologisk mörk choklad, Rondo

Artikelnr: 49369

Förpackning: 6 kg

1670 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Felchlin, Maracaibo 88%, mörk choklad, Rondo

Artikelnr: 49355

Förpackning: 6 kg

1652 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, Chocoflex, rektangel, 35x14x14 mm, 63 st/form

Artikelnr: 25327

Förpackning: 1 st

708 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, gjutram, 400x400x10 mm, (360x360 mm inv)

Artikelnr: 83731

Förpackning: 1 st

831 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Pavoni, Chitarra, kakgitarr inkl. 3 ramar, 22,5/30/37,5 mm

Artikelnr: 83700

Förpackning: 1 st

17242 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Doppgaller för tryffelkulor, rostfritt, 580x390 mm

Artikelnr: 81077

Förpackning: 1 st

696 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Kontaktuppgifter:

0120-844 60  -  www.aso.se  -  info@aso.se

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson