Felchlin, Rustica Noble Valencia 60%, mandelfyllning (5 kg)
Artikelnr: 493981
Säker betalning med 20 dagars faktura
3500 produkter i lager för omgående leverans
Fri frakt vid köp över 1500 kr
Produktinformation
Felchlin´s absolut bästa pralinéfyllningar – Ger 100% smakupplevelse varje gång
Rustica Noble Valencia 60%, en fantastisk och smakrik grövre mandelpraliné med bitar av Valenciamandel och karamelliserat socker. Fyllningen innehåller 60% mandel.
5 kg hink.
Denna välsmakande och färdiga mandelfyllning är mycket lättarbetad och kan användas på många olika sätt i produktionen. Fyllningen är också helt homogen på grund av det tillsatta kakaosmöret, vilket förhindrar att pralinén skiktar sig. Den ger helt enkelt maximal smakupplevelse på minsta möjliga tid.
Endast utvalda och nyrostade mandlar och nötter bearbetas i Felchlins tillverkning, vilket garanterar den bästa smaken på alla våra nöt- och mandelbaserade fyllningar.
Fördelar med denna mandelfyllning
- Multifunktionell och lättarbetad smakintensiv praliné som är fettbaserad, den är färdig att använda och har mängder av användningsområden, t.ex.
- Smaksätta chokladkakor, bars, bräck, ganacher, tryfflar, praliner, lollipops och bon bons
- Smaksätta fyllningar och krämer baserade på smör, grädde, färskort, samt vaniljkräm, macaronsfyllningar och glasyr samt mycket annat
- Perfekt till glass och sorbet, både som smaksättare och som topping
- Perfekt för tillverkning av gianduja samt "chocolate spread", se recept längst ned på denna sida
- Perfekt smakgivare till petit fours, entremets/petits gateaux, bakade kakor, cupcakes, desserter, tårtor, bakelser, småkakor, marsipan, chokladbollar, chokladdoppade bitar samt olika varianter av biskvier, såser och mycket, mycket mer…
- Den perfekta basen för dina mandelbaserade skapelser
- Vattenfri fyllning ger lång hållbarhet
- Enkel att värma på
- Fyllningen kan gjutas, pikeras, spritsas eller strykas ut
- Finns både en grov och en slät fyllning med mandel eller hasselnöt
- Naturliga ingredienser ger en oöverträffad och unik kvalitetsprodukt
- Är frystålig
- Fungerar att använda i en "One Shot maskin"
Inspiration, filmer & recept
Specifikationer
Näringdeklaration per 100g
| Energi Kj |
2345 kj |
| Energi |
560 kcal |
| Fett |
37.2 |
| Varav mättat fett |
5.2 |
| Kolhydrat |
39.2 |
| Varav sockerarter |
37.4 |
| Protein |
13.4 |
| Salt |
0 |
Nettokvantitet: 5 kg
Ingredienser: MANDEL (60%), socker, kakaosmör.
Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt.
Bruksanvisning:
Kan innehålla spår av: mjölk, hasselnöt, pistagenöt och macadamianöt.