Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Felchlin, Caramel Brulé, karamellkräm med Fleur de Sel (5,5 kg)

Felchlin, Caramel Brulé, karamellkräm med Fleur de Sel (5,5 kg)

Felchlin´s bästa karamellfyllning – Ger dig maximal smak på minsta möjliga tid.

Caramel Brûlé, en silkeslen och fantastiskt smakrik salt karamell av absolut högsta kvalitet, kokt på socker, grädde, glukossirap, smör, vatten och havssalt. Självklart går det att koka en egen karamell från grunden, men det behövs faktiskt inte och du sparar även tid med denna färdiga karamell som är precis lika god och bra. Dessutom är den lika bra burk efter burk, och går även att koka upp på nytt om man önskar en fastare konsistens.  
5,5 kg ren njutning i en hink.

Denna välsmakande och färdiga karamellfyllning med salt är mycket lättarbetad och kan användas inom många olika områden i produktionen så som praliner, mousser, glass, tårtor och desserter

Artikelnr: 49354

Förpackning: 5,5 kg

I lager

1042 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura
  • Multifunktionell, lättarbetad och smakintensiv karamell som är färdig att använda och har mängder av användningsområden, t.ex.
    • Enkel att värma på och koka om på nytt (tillsätt gärna 10% smör, för fast karamell, koka till 123-124 °C)
    • Går att smaksätta
    • För smaksättning av chokladbars, ganacher, tryfflar, praliner, lollipops och bon bons
    • För smaksättning av mousser, krämer och fyllningar baserade på grädde, smör, vaniljkräm och färskost mm
    • Perfekt till glass, både som smaksättare och som topping
    • Koka en karamellglaze för glazing av desserter, bakelser och tårtor
    • Perfekt smakgivare till petit fours, entremets/petits gateaux, bakade kakor, cupcakes, desserter, tårtor, bakelser, macaroons, chokladdoppade bitar samt olika varianter av biskvier och mycket, mycket mer…
  • Den perfekta basen för dina karamellbaserade skapelser
  • Går att frysa
  • Fungerar i en "One Shot Maskin"
  • Naturliga ingredienser ger en oöverträffad och unik kvalitetsprodukt

Nettokvantitet: 5,5 kg

Beteckning: Karamellkräm med havssalt

Ingredienser: Socker, GRÄDDE, glukossirap, SMÖR, vatten, havssalt.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt, gärna under +18 °C.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av:

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 1692 kJ
Energi 403 kcal
Fett 17,3 g
Varav mättat fett 10,6 g
Kolhydrat 61,3 g
Varav sockerarter 55,4 g
Protein 0,6 g
Salt 0,1 g

Relaterade recept

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2024 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag