Hem/Recept/Fruktkräm - 100% växtbaserad

Så här gör du:

Recept Fruktkräm

Se till så att margarinet är rumstempererat.

Mixa ingredienserna så att BASIC Textur fördelas väl med vätskan.

Väg upp alla ingredienser förutom Instant Vegan Gel och margarinet i en kastrull. Mängden socker beror på vilken puré du väljer och om den är osötad eller inte.

Koka upp under ständig omrörning, gärna med en värmetålig slickepott art.nr 26737

Tag av från spisen och tillsätt det rumstempererade mejerifria margarinet, mixa slät med en stavmixer.

Kyl ner till ca 30°C och tillsätt sedan…

Instant Vegan Gel, ca. 30-50 gram, mixa allt väl med en stavmixer. Sätt på kyl. OBS, krämen kan svälla lite extra när den stått på kyl, så tillsätt inte mer Instant Vegan Gel från början än vad receptet anger.

Fruktkräm - 100% växtbaserad

Ca. 1150 g

Emanuel Andrén & Jonas Hoffsten

Spara som favorit

Ingredienser

Recept Fruktkräm

400 g Fruktpuré, Bonne. Mango art.nr Köp
200 g Fruktpuré, Bonne. Passionsfrukt art.nr Köp
50 g BASIC Textur Köp
150-200 g Strösocker
Vaniljsocker/vaniljpulver alt. Äkta vaniljextrakt med vaniljkärnor
100 g Mjölkfritt mat & bakmargarin (vegan)
240 g Vegan, Alpro, Cuisine Soya 26% fett (vispbar sojagrädde)
30-50 g Instant Vegan Gel art.nr Köp

Lägg alla ingredienser i varukorgen

Så här gör du:

Recept Fruktkräm

Se till så att margarinet är rumstempererat.

Mixa ingredienserna så att BASIC Textur fördelas väl med vätskan.

Väg upp alla ingredienser förutom Instant Vegan Gel och margarinet i en kastrull. Mängden socker beror på vilken puré du väljer och om den är osötad eller inte.

Koka upp under ständig omrörning, gärna med en värmetålig slickepott art.nr 26737

Tag av från spisen och tillsätt det rumstempererade mejerifria margarinet, mixa slät med en stavmixer.

Kyl ner till ca 30°C och tillsätt sedan…

Produkter i receptet

Lägg i varukorg

Kontaktuppgifter:

0120-844 60 - www.aso.se - info@aso.se

Fruktkräm - 100% växtbaserad

Produkter i receptet

Mangopuré (1 l)

Passionsfruktspuré (1 l)

Herba Textur (500 g)

Herba Textur (1,5 kg)

Herba Textur (4,5 kg)

Instant Vegan Gel (1 kg)

Bourbonvanilj, ekologisk (250 g)

Bananpuré (1 l)

Blåbärspuré (1 l)

Hallonpuré (1 l)

Havtornspuré (1 l)

Jordgubbspuré (1 l)

Kontaktuppgifter:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev