Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Pavoni, pulverfärg för choklad, brons, metallic (40 g)

Pavoni, pulverfärg för choklad, brons, metallic (40 g)

Metallic, brons chokladfärg - Grunden för att skapa konst

Pavonis alkohollösliga metallicskimrande Brilliant pulverfärg är fantastiskt smidig att jobba med och kan användas på många olika sätt.

  • Antingen kan du applicera pulvret som en dekorationsdetalj ovanpå en glaze eller kakaoglasyr/ganache som täcker en dessert eller tårta.
  • Pudra eller måla på en chokladdoppad ganache eller tryffelkula.
  • Blanda samman med lite alkohol och sedan pensla, skvätta eller spraya på som en dekor.
  • Pudra eller måla i en pralin- eller annan chokladform innan skalet gjuts.
  • Pudra eller pensla på som ett tunt extra skimrande lager efter det att chokladformen dekorerats med en eller flera cacaofärger/spraychoklad och innan chokladskalet gjuts.
  • Mixa samman färgen med smält kakaosmör och temperera det för att få en metallicfärg som kan sprayas.
  • Du kan också blanda det färgade kakaosmöret med mellan 20-50 % vit Edelweiss choklad från Felchlin för att antingen få en spritsbar konsistens eller en inte så rinnig variant av spraychoklad.
  • Använda metallicpulvret för att färga ren choklad eller andra fettbaserade krämer.
  • Denna färg är azo-fri.

Pavoni – det självklara valet för en kreativ matdesigner.

Artikelnr: 253580

Förpackning: 1 st

I lager

612 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Nettokvantitet: 40 g

Beteckning: Färgämne E172.

Ingredienser: Klumpförebyggande medel (E555), färgämne (E172).

Förvaringsanvisning: Förvaras i tillsluten förpackning, svalt och torrt, skyddat från ljus och luft.

Bruksanvisning: För yrkesmässig användning på choklad. Använd bara så mycket som behövs.

Kan innehålla spår av: nötter och mjölk.

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2024 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag