Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Pavoni, pulverfärg för choklad, lila (40 g)

Pavoni, pulverfärg för choklad, lila (40 g)

Lila chokladfärg - Grunden för att skapa konst

Pavonis fett- och alkohollösliga ChoColArt pulverfärg är fantastiskt smidig att jobba med och kan användas på många olika sätt.

  • Antingen kan du applicera pulvret som en dekorationsdetalj ovanpå en glaze eller kakaoglasyr/ganache som täcker en dessert eller tårta.
  • Pudra eller måla på en chokladdoppad ganache eller tryffelkula.
  • Pudra eller måla i en pralin- eller annan chokladform innan skalet gjuts.
  • Mixa samman färgen med smält kakaosmör för att få en färg som kan sprayas. Kan med fördel tempereras. 
  • Du kan också blanda det färgade kakaosmöret med mellan 20-50 % vit Edelweiss choklad från Felchlin för att antingen få en spritsbar konsistens eller en inte så rinnig variant av spraychoklad.
  • Använda pulvret för att färga ren choklad eller andra fettbaserade krämer.
  • Denna färg är azo-fri. 

Pavoni – det självklara valet för en kreativ matdesigner.

Artikelnr: 258910

Förpackning: 1 st

I lager

410 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Nettokvantitet: 40 g

Beteckning: Färgämne E170, 2,9 % E120 och 2,3 % E133.

Ingredienser: Färgämne (E170, E120, E133).

Förvaringsanvisning: Förvaras i tillsluten förpackning, svalt och torrt, skyddat från ljus och luft.

Bruksanvisning: För yrkesmässig användning på choklad. Begränsad användning enligt förordning (EU) nr 1333/2008.

Kan innehålla spår av: mjölk och nötter.

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2023 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag