Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Pavoni, pulverfärg för choklad, lila (40 g)

Pavoni, pulverfärg för choklad, lila (40 g)

Lila chokladfärg - Grunden för att skapa konst

Pavonis fett- och alkohollösliga ChoColArt pulverfärg är fantastiskt smidig att jobba med och kan användas på många olika sätt.

  • Antingen kan du applicera pulvret som en dekorationsdetalj ovanpå en glaze eller kakaoglasyr/ganache som täcker en dessert eller tårta.
  • Pudra eller måla på en chokladdoppad ganache eller tryffelkula.
  • Pudra eller måla i en pralin- eller annan chokladform innan skalet gjuts.
  • Mixa samman färgen med smält kakaosmör för att få en färg som kan sprayas. Kan med fördel tempereras. 
  • Du kan också blanda det färgade kakaosmöret med mellan 20-50 % vit Edelweiss choklad från Felchlin för att antingen få en spritsbar konsistens eller en inte så rinnig variant av spraychoklad.
  • Använda pulvret för att färga ren choklad eller andra fettbaserade krämer.
  • Denna färg är azo-fri. 

Pavoni – det självklara valet för en kreativ matdesigner.

Artikelnr: 258910

Förpackning: 1 st

I lager

410 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Nettokvantitet: 40 g

Beteckning: Färgämne E170, 2,9 % E120 och 2,3 % E133.

Ingredienser: Färgämne (E170, E120, E133).

Förvaringsanvisning: Förvaras i tillsluten förpackning, svalt och torrt, skyddat från ljus och luft.

Bruksanvisning: För yrkesmässig användning på choklad. Begränsad användning enligt förordning (EU) nr 1333/2008.

Kan innehålla spår av: mjölk och nötter.

Relaterade recept

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2024 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag