Callebaut, choklad med citronsmak, pellets (2,5 kg)
Lemon Callets™ - Smakfull limefärg med cirontouch av vit choklad
Här är en fantastisk choklad att använda för att göra avtryck på dina kreationer med sin överraskande färg- och smakfullhet. Lemon Callets™, tillverkad med belgisk vit choklad från Callebaut, kombinerar en krämig och karamellrik sötma med den syrliga smaken av citron och lime.
Du kan använda den för att göra färgade detaljer i gjutna figurer och praliner eller skapa mängder av färgade dekorationer för olika ändamål. Det är bara din fantasi som sätter gränser.
Dessutom är det mycket gott att smaksätta och ge t.ex. krämer, mousser och crémeux en uppfriskande twist.
Lemon Callets™ är tillverkade med 100% AZO-fria färger.
Choklad & Kakaoprodukter, Artikelnr: 49082, Förpackning: 2,5 kg
Ej i lager
Lemon Callets™ - Smakfull limefärg med cirontouch av vit choklad
Här är en fantastisk choklad att använda för att göra avtryck på dina kreationer med sin överraskande färg- och smakfullhet. Lemon Callets™, tillverkad med belgisk vit choklad från Callebaut, kombinerar en krämig och karamellrik sötma med den syrliga smaken av citron och lime.
Du kan använda den för att göra färgade detaljer i gjutna figurer och praliner eller skapa mängder av färgade dekorationer för olika ändamål. Det är bara din fantasi som sätter gränser.
Dessutom är det mycket gott att smaksätta och ge t.ex. krämer, mousser och crémeux en uppfriskande twist.
Lemon Callets™ är tillverkade med 100% AZO-fria färger.
Fräsch och tilltalande ljusgrön färg med krämig karaktär och uttalad fruktig citron- och limesmak.
Färgade detaljer i gjutna figurer och praliner eller skapa mängder av färgade chokladdekorationer. Som smaksättare till kräm, mousse, crémeux, bavaroise, ganache, tryffel, pralin, såser, tårtbottnar, bakverk, karamell, chokladfudge och chocolate spread mm.
Något lägre viskositet än de övriga smaksatta chokladsorterna, 2 av 5 droppar. Arbetssätt med att smälta, temperera och doppa samt användningsområde fungerar ändå i stort sett på samma sätt som den klassiska vita chokladen W2.
Används som vanlig vit Callebautchoklad för överdrag, gjuta, doppa, dekorera eller smaksätta.
Fräsch och behaglig citron- och limesmak med 100% AZO-fria färger.
Kakao, min. -
Mjölk min. -
Fett 33,7%
Nettokvantitet: 2,5 kg
Beteckning: Färgad kakaosmörskonfektyr
Ingredienser: Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig citronarom, färgämne (E132, E100), naturlig vaniljarom.
Förvaringsanvisning: Förvara produkten i en ren, torr (relativ fuktighet max.70%) och luktfri miljö.
Bruksanvisning:
Kan innehålla spår av:
| Energi Kj |
2340 kJ |
| Energi |
559 kcal |
| Fett |
33,7 g |
| Varav mättat fett |
20,1 g |
| Kolhydrat |
58,7 g |
| Varav sockerarter |
58,2 g |
| Protein |
5,1 g |
| Salt |
0,18 g |