Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Callebaut, choklad med karamellsmak, 31,1 %, pellets (2,5 kg)

Callebaut, choklad med karamellsmak, 31,1 %, pellets (2,5 kg)

Caramel Callets™ - En fusion av mjölkchoklad och karamell

Caramel Callets™ kombinerar rikedomen i Callebauts legendariska mjölkchoklad med ren njutningsfull karamell. Slutresultatet är en dekadent läcker mjölkchoklad med en rik nyans av guldbrun karamell.

Med dess medelviskositet på 3 av 5 droppar, kan du använda karamellchokladpelletsen på samma sätt som Callebauts traditionella mjölkchoklad. Du kan använda den för att gjuta, som överdrag, smaksättning av t.ex. krämer, mousser, crémeux, tryfflar, praliner och gancher.

Artikelnr: 49084

Förpackning: 2,5 kg

I lager

622 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

En rik nyans av guldbrun karamell med härlig mjölkchoklad. 

Som smaksättare till kräm, mousse, crémeux, bavaroise, ganache, tryffel, pralin, såser, tårtbottnar, bakverk, karamell, fudge, chocolate spread och mycket annat gott.
Smakmässigt sett fungerar Caramel Callets mycket bra ihop med Fleur de Sel, hasselnöt eller någon smak som bryter bra till karamellen, exempelvis passionsfrukter, lime eller grönt äpple.

3 av 5 droppar. Att smälta, temperera, doppa och kyl ner fungerar på exakt samma sätt som klassisk mjölkchoklad.

Används som vanlig mjölkchoklad för överdrag, gjuta, doppa, dekorera eller smaksätta.

Kakao, min. 31,1 % (30,1% kakaosmör och 2,5% fettfri kakao)
Mjölk min. 25,7% (20,2% fettfritt mjölkpulver och 7% mjölkfett)
Fett 37,1% (30,1% kakaosmör och 7,0% mjölkfett)

Nettokvantitet: 2,5 kg

Ingredienser: Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER , kakaomassa, SKUMMJÖLKSPULVER, brynt socker, emulgeringsmedel: SOJALECITIN, arom, kryddor, naturlig vaniljarom.

Förvaringsanvisning: Förvara produkten i en ren, torr (relativ fuktighet max.70%) och luktfri miljö.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: -

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2369 kJ
Energi 566 kcal
Fett 37,1 g
Varav mättat fett 22,3 g
Kolhydrat 49,2 g
Varav sockerarter 48,6 g
Protein 8 g
Salt 0,25 g

Relaterade produkter

Callebaut, choklad med jordgubbssmak, pellets (2,5 kg)

598 kr exkl. moms

Artikelnr: 49080

Förpackning: 2,5 kg

I lager

Lägg i varukorg

Callebaut, choklad med citronsmak, pellets (2,5 kg)

598 kr exkl. moms

Artikelnr: 49082

Förpackning: 2,5 kg

I lager

Lägg i varukorg

Callebaut, choklad med apelsinsmak, pellets (2,5 kg)

600 kr exkl. moms

Artikelnr: 49081

Förpackning: 2,5 kg

I lager

Lägg i varukorg

Callebaut, choklad med cappuccinosmak, 30,8 %, pellets (2,5 kg)

622 kr exkl. moms

Artikelnr: 49083

Förpackning: 2,5 kg

I lager

Lägg i varukorg

Bläddra och beställ
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2023 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag