Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Vårt sortiment

Callebaut, choklad med karamellsmak, 31,1 %, pellets (2,5 kg)

Callebaut, choklad med karamellsmak, 31,1 %, pellets (2,5 kg)

Artikelnr: 49084

Ej i lager

Förpackning: 2,5 kg

449 kr exkl. moms

LÄGG I VARUKORGEN
Säker betalning med 20 dagars faktura 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr

Produktinformation

Caramel Callets™ - En fusion av mjölkchoklad och karamell

Caramel Callets™ kombinerar rikedomen i Callebauts legendariska mjölkchoklad med ren njutningsfull karamell. Slutresultatet är en dekadent läcker mjölkchoklad med en rik nyans av guldbrun karamell.

Med dess medelviskositet på 3 av 5 droppar, kan du använda karamellchokladpelletsen på samma sätt som Callebauts traditionella mjölkchoklad. Du kan använda den för att gjuta, som överdrag, smaksättning av t.ex. krämer, mousser, crémeux, tryfflar, praliner och gancher.

Färg och smak

En rik nyans av guldbrun karamell med härlig mjölkchoklad. 

Passar bra till

Som smaksättare till kräm, mousse, crémeux, bavaroise, ganache, tryffel, pralin, såser, tårtbottnar, bakverk, karamell, fudge, chocolate spread och mycket annat gott.
Smakmässigt sett fungerar Caramel Callets mycket bra ihop med Fleur de Sel, hasselnöt eller någon smak som bryter bra till karamellen, exempelvis passionsfrukter, lime eller grönt äpple.

Viskositet

3 av 5 droppar. Att smälta, temperera, doppa och kyl ner fungerar på exakt samma sätt som klassisk mjölkchoklad.

Hur den används

Används som vanlig mjölkchoklad för överdrag, gjuta, doppa, dekorera eller smaksätta.

Sammansättning

Kakao, min. 31,1 % (30,1% kakaosmör och 2,5% fettfri kakao)
Mjölk min. 25,7% (20,2% fettfritt mjölkpulver och 7% mjölkfett)
Fett 37,1% (30,1% kakaosmör och 7,0% mjölkfett)

Specifikationer

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2369 kj
Energi 566 kcal
Fett 37,1
Varav mättat fett 22,3
Kolhydrat 49,2
Varav sockerarter 48,6
Protein 8
Salt 0,25

Nettokvantitet: 2,5 kg

Ingredienser: Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER , kakaomassa, SKUMMJÖLKSPULVER, brynt socker, emulgeringsmedel: SOJALECITIN, arom, kryddor, naturlig vaniljarom.

Förvaringsanvisning: Förvara produkten i en ren, torr (relativ fuktighet max.70%) och luktfri miljö.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: -

Populära produkter

Callebaut, choklad med jordgubbssmak, pellets (2,5 kg)

Artikelnr: 49080

Förpackning: 2,5 kg

449 kr exkl. moms

Ej i lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, choklad med citronsmak, pellets (2,5 kg)

Artikelnr: 49082

Förpackning: 2,5 kg

449 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, choklad med apelsinsmak, pellets (2,5 kg)

Artikelnr: 49081

Förpackning: 2,5 kg

450 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, choklad med cappuccinosmak, 30,8 %, pellets (2,5 kg)

Artikelnr: 49083

Förpackning: 2,5 kg

449 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson