Vit choklad från Felchlin – både som mejeribaserad och vegan
Hos oss på ÅSÖ finns det ett stort utbud av förtjusande och mycket följsam och lättarbetad vit choklad från internationellt välkända Felchlin. Du kan här välja mellan en helt vegansk variant, en vanlig vit choklad och en som innehåller olika karamelliserade sockerarter och mjölk.
Gemensamt är att de passar lika bra i bakverk som för att användas till desserter, glass, mousser, pralin- och tryffeltillverkning, gjutning av figurer eller överdrag av ganacher. Den ekologiska och veganska varianten ”Vegan Choc Vit” blir dessutom extremt högblank när den tempereras tillsammans med infärgat kakaosmör från Felchlin, en fröjd för ögat helt enkelt. Så det är lätt att förstå varför chokladtillverkaren Felchlin är världskänd för sin choklad när man står där och allt bara fungerar precis som det ska.
Felchlin – När du vill ha perfekt och utsökt resultat, varje gång!