Sök Laddar...
Stäng
Företag | Privatperson
Logga in Sök
Meny
Logga in Sök

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
GÅ TILL KASSAN
Visa sortimentmeny

Sortiment

Hem/Webbshop/Choklad & Kakaoprodukter /Couverture - Felchlin /Vit choklad /Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)
Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

Krämig blond choklad med karamellsmak

Vit choklad som görs på unikt, schweiziskt mjölkpulver. Får sin smak och färg genom att mjölkpulvret och sockret karamelliseras. Smidig och lättjobbad med bra viskositet, passar i de flesta sammanhang.

Artikelnr: 49388-2

Förpackning: 2 kg

I lager

694 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Varm, ljusblond färg.

Gräddiga toner med angenäma toner av karamell. Lång eftersmak.

Praliner, tryfflar, ganacher, konfekt, chokladkakor, bräck, mousse, kräm, bavaroise, crémeux, glass, sås, gjutning av ihåliga skal som praliner och figurer, övrig matlagning och dekorationer av olika slag. Överdrag, gjutning, fyllning och dekorationer.

Mycket hög viskositet med 3 av 3 enligt Felchlins gradering. Den är således mycket lätt och smidig att temperera och arbeta med. Couverture från Felchlin är perfekt balanserade med kakaosmör av yttersta kvalitet redan från början och behöver ingen ytterligare inblandning av fett.

Viskositet 3 av 3
Kakaofett 36,3 %
Mjölkfett 7,5 %
Socker 46,5 %

Nettokvantitet: 2 kg

Beteckning: Vit chokladöverdrag

Ingredienser: Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER, SMÖRFETT, vasslepulver (av MJÖLK), maltodextrin, SKUMMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), karamell.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt, gärna under +18 °C.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: Mandel, hasselnöt, pistagenöt och macadamianöt.

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2550 kJ
Energi 609 kcal
Fett 43,9 g
Varav mättat fett 26,4 g
Kolhydrat 49,5 g
Varav sockerarter 46,5 g
Protein 3,9 g
Salt 0,3 g

Relaterade produkter

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

1528 kr exkl. moms

Artikelnr: 49367

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (5 kg)

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (5 kg)

1956 kr exkl. moms

Artikelnr: 49383

Förpackning: 5 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

2079 kr exkl. moms

Artikelnr: 49388

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (6 kg)

1774 kr exkl. moms

Artikelnr: 49406

Förpackning: 6 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (2 kg)

592 kr exkl. moms

Artikelnr: 49406-2

Förpackning: 2 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

510 kr exkl. moms

Artikelnr: 49367-2

Förpackning: 2 kg

I lager

Lägg i varukorg
Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (2,5 kg)

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (2,5 kg)

979 kr exkl. moms

Artikelnr: 49383-2

Förpackning: 2,5 kg

I lager

Lägg i varukorg

Relaterade recept

Salmbär- och pistagetårta Salmbär- och pistagetårta Portioner: 1 tårta, Pavoni silikonform 3D Cake Facon Saint-Honoré
Choklad- och körsbärsbakelse Choklad- och körsbärsbakelse Portioner: 20 st, Pavoni silikonform Pavoflex 3D Lotus
Prinsessmoussetårta Prinsessmoussetårta Portioner: 2 tårtor, Pavoni silikonform 3D Cake Sunny eller liknande form
Jordgubbspralin med flädercheesecake Jordgubbspralin med flädercheesecake Portioner: Cirka 128 praliner (4 formar NO: 641). Tidsåtgång: Över natt.
Claudia Chindeas chokladägg Claudia Chindeas chokladägg Portioner: 8 hela ägg (2 formar NO: 555)
Pralin med mandel, vanilj och sherry Pralin med mandel, vanilj och sherry Portioner: Ca 84 praliner. Tidsåtgång 2-3 dagar.
Tarte med vaniljkola toppad med mjölkchokladganache Tarte med vaniljkola toppad med mjölkchokladganache Portioner: 1 form, ca 19x19 cm
Chokladglassdessert med hasselnötspraliné Chokladglassdessert med hasselnötspraliné Portioner: Cirka 43 stycken

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Bläddra i katalog
Åsö Katalog

Copyright © 2024 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven
Stäng
Webshop
Recept
Blogg
Kundsupport
Om oss Media Katalog Kontakta oss
Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag