Visa sortimentmeny

Sortiment

Hem/Webbshop/Choklad & Kakaoprodukter /Couverture - Felchlin /Vit choklad /Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin Dominicana Blanc 36 %

Enastående vit choklad som görs på ekologiskt kakaosmör från Dominikanska Republiken.

Högklassig vit choklad som görs på kakaosmör från Dominikanska Republiken och mjölkpulver från Schweiz samt socker från Tyskland/Schweiz. Kanske den enda vita chokladen du behöver!

Artikelnr: 49406-2

Förpackning: 2 kg

I lager

515 kr exkl. moms

Lägg i varukorg

Säker betalning med 20 dagars faktura

Dokument
Utseende
Smak
Passar bra till
Viskositet
Tekniska fakta
Specifikationer
Näringdeklaration per 100g

Ladda hem produktblad i A4-format

Ladda hem produktblad i A5-format

Ladda hem produktbeskrivning

Gräddvit färg, mycket lik Pantone 461C.

Angenäm mjölksmak med inslag av dulce de leche, råsocker, vanilj och en aning kakaosmör.

Dominicana Blanc 36 % är utmärkt att använda i alla sammanhang där du behöver en vit choklad som är lättjobbad och god. Den går fint att kombinera med exempelvis apelsin, passionsfrukt, sudachi, karamell, mandel, hasselnötter, macadamianötter, vanilj, kanel, curry, grönt te, pandanfrukt och rom.

Hög viskositet med 3 av 3 enligt Felchlins gradering vilket gör den lätt att temperera
både för hand och i maskin. En mycket bra vit couverture som passar till pralinskal, fyllningar, ganacher, mousser och krämer.

Viskositet 3 av 3
Minimum av kakao 36 %
Kakaofett 36,2 %
Mjölkfett 5,6 %
Socker 50,6 %

E322 Solroslecitin

Vaniljextrakt
Dominicana Blanc är ekologiskt certifierad

Nettokvantitet: 2 kg

Beteckning: Ekologisk vit överdragschoklad

Ingredienser: Socker* (ursprung: Tyskland,), kakaosmör* (ursprung: Dominikanska republiken), MJÖLKPULVER* (ursprung: Schweiz), emulgeringsmedel (E322: solroslecitin*), Madagaskarvaniljextrakt*. * Certifierad ekologisk råvara (SE-EKO-01)

Förvaringsanvisning: Förvaras torrt och svalt (+8 - +18 °C)

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: mandel.

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj	2515 kJ
Energi	604 kcal
Fett	42,0 g
Varav mättat fett	26,8 g
Kolhydrat	50,7 g
Varav sockerarter	50,6 g
Protein	5,7 g
Salt	0 g

Lägg i varukorg

Relaterade recept

Pralin, Tropical Sunset Portioner: Cirka 200 praliner. Tidsåtgång: Över natt.

VARUKORG

Sortiment

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin Dominicana Blanc 36 %

Relaterade produkter

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (5 kg)

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (2,5 kg)

Relaterade recept

Bläddra i
Åsö-katalogen!

VARUKORG

Sortiment

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin Dominicana Blanc 36 %

Relaterade produkter

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (5 kg)

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Dominicana blanc 36 %, ekologisk vit choklad, Rondo (6 kg)

Felchlin, Bionda 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Edelweiss 36 %, vit choklad, Rondo (2 kg)

Felchlin, Vegan Choc 38 %, vit, ekologisk (2,5 kg)

Relaterade recept

Bläddra i Åsö-katalogen!

Bläddra i
Åsö-katalogen!