Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Äppelsyra (500 g)

Äppelsyra (500 g)

Äppelsyra /  DL-Malic Acid

Äppelsyra är en karboxylsyra. Den är vanligt förekommande i växter och syrliga frukter såsom äpple, druvor, rabarber och rönnbär. Det finns även mycket naturlig äppelsyra i omogna frukter. Äppelsyrans korresponderande bas är malat och syrans salter kallas malater.

Artikelnr: 49580

Förpackning: 500 g

I lager

171 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Används för att framhäva fruktsmak i godis, juicer, sylt, marmelad, paté de fruit och liknande produkter samt för att justera pH-värdet. Pektin som t.ex. BASIC Gel Sweets och liknande reagerar på syran och bildar gelé.

Det kan med stor fördel ersätta citronsyra i olika recept.

Produkten ska förvaras i sin tätslutande burk och förvaras på en sval plats utan fukt och direkt solljus.

Nettokvantitet: 500 g

Beteckning: Äppelsyra E296

Ingredienser: Äppelsyra - E296

Förvaringsanvisning: Förvaras torrt och svalt i tillsluten förpackning.

Bruksanvisning: Livsmedelstillsats.Används enligt villkor i förordning (EU) nr 1333/2008.

Kan innehålla spår av: -

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 1300 kJ
Energi 300 kcal
Fett 0 g
Varav mättat fett 0 g
Kolhydrat 0 g
Varav sockerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Relaterade recept

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2024 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag