Felchlin, Almonosa, mandelfyllning (6 kg)

Felchlin´s mandelbaserade OSA-fyllning – Ger dig maximal smak på minsta möjliga tid.

Almonosa är en färdig och lättarbetad mandelfyllning med ett brett användningsområde från smaksättning av olika krämer, fyllningar och toppings för t.ex. petit fours, cupcakes, muffins och macaroons till ganacher, bon bons, chokladbräck och mycket, mycket mer. Du kan även ha den som överdrag.
Kommer i en hink om 6 kg.

Endast utvalda och nyrostade mandlar och nötter bearbetas i Felchlins tillverkning, vilket garanterar den bästa smaken på alla våra nötbaserade fyllningar.

Artikelnr: 049334-6

Förpackning: 6 kg

I lager

1455 kr exkl. moms

Lägg i varukorg

Säker betalning med 20 dagars faktura

Ladda hem produktblad i A4-format

Ladda hem produktblad i A5-format

Multifunktionell och lättarbetad smakintensiv nöt- eller mandelfyllning som är fettbaserad, den är färdig att använda och har mängder av användningsområden, t.ex.
- Smaksätta chokladkakor, bars, bräck, ganacher, tryfflar, praliner, lollipops och bon bons
- Smaksätta fyllningar och krämer baserade på smör, grädde, färskost, samt vaniljkräm, macaronsfyllningar, glasyr mm
- Perfekt smakgivare till petit fours, entremets/petits gateaux, bakade kakor, cupcakes, desserter, tårtor, bakelser, chokladbollar, chokladdoppade bitar samt olika varianter av biskvier och mycket, mycket mer…
Enkel att värma på, perfekt att arbeta med vid 28-32 °C
Lätt att vispa upp, blir nästan dubbel volym (även vispbar med t.ex. mjölk)
Fyllningen kan gjutas, pikeras, spritsas, strykas ut eller användas som överdrag
Den perfekta basen för dina nötbaserade skapelser
Vattenfri fyllning ger lång hållbarhet
Finns i flera olika varianter
Naturliga ingredienser ger en oöverträffad och unik kvalitetsprodukt
Går mycket bra att frysa
Följ gärna våra färdiga blandningsmallar för perfekt resultat
(How to use the fillings) och (Flavour your creams and fillings)