Pavoni, pulverfärg för choklad, svart, 40 g
Artikelnr: 25889
Säker betalning med 20 dagars faktura
3500 produkter i lager för omgående leverans
Fri frakt vid köp över 1500 kr
Produktinformation
Svart chokladfärg - Grunden för att skapa konst
Pavonis fett- och alkohollösliga ChoColArt pulverfärg är fantastiskt smidig att jobba med och kan användas på många olika sätt.
- Antingen kan du applicera pulvret som en dekorationsdetalj ovanpå en glaze eller kakaoglasyr/ganache som täcker en dessert eller tårta.
- Pudra eller måla på en chokladdoppad ganache eller tryffelkula.
- Pudra eller måla i en pralin- eller annan chokladform innan skalet gjuts.
- Mixa samman färgen med smält kakaosmör för att få en färg som kan sprayas. Kan med fördel tempereras.
- Du kan också blanda det färgade kakaosmöret med mellan 20-50 % vit Edelweiss choklad från Felchlin för att antingen få en spritsbar konsistens eller en inte så rinnig variant av spraychoklad.
- Använda pulvret för att färga ren choklad eller andra fettbaserade krämer.
- Denna färg är azo-fri.
Pavoni – det självklara valet för en kreativ matdesigner.
Nettokvantitet: 40 g
Ingredienser: Färgämne (E153).
Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt.
Bruksanvisning: Ät inte produkten som den är.
Kan innehålla spår av: mjölk, nötter