Företag | Privatperson 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr Säker betalning med 20 dagars faktura 0120-844 60 info@aso.se
BUTIK

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Vårt sortiment

Callebaut, mjölkchoklad 33,6 %, pellets, 1 kg, 823

Callebaut, mjölkchoklad 33,6 %, pellets, 1 kg, 823

Artikelnr: 49028

I lager

Förpackning: 1 kg

146 kr exkl. moms

LÄGG I VARUKORGEN
Säker betalning med 20 dagars faktura 3500 produkter i lager för omgående leverans Fri frakt vid köp över 1500 kr

Produktinformation

Recipe N° 823 - Mjölkchoklad

En klassisk mjölkchoklad på 33,6 % som fungerar till det mesta.
Mjölkchokladrecept nr 823 är Callebaut®s legendariska mjölkchoklad. Den sticker ut med sin djupa, varma färg, framträdande rostade kakaosmaker och förföriska karamelltoner. 823 uppskattas allmänt på grund av dess generösa smak och breda användbarhet.

Utseende

En djup och varm mjölkchokladfärg.

Smak

N° 823 har en fin balans mellan mjölk, kakao och kolasmak.

Passar bra till

Chokladen passar mycket bra ihop med ett brett utbud av kraftfulla fruktiga, kryddiga, mejeri- eller likörliknande smaker.

Överdrag, gjutning, fyllning och dekorationer.

Viskositet

823 har en standardviskositet på 3 av 5 droppar enligt Callebaut, vilket gör den till din allroundchoklad för gjutning, överdrag och smaksättning av mousser, ganacher, krämer, såser etc. 

Ursprung

Mestadels variationer av Forasteros från Västafrika.

Sammansättning

Kakao, min. 33,6 % (30,2 % kakaosmör och 4,9 % fettfri kakao)
Mjölk min. 20,8 % (varav 15,8 % fettfritt mjölkpulver och 6 % mjölkfett)
Fett 36,2 % (30,2 % kakaosmör och 6 % mjölkfett)

Filmer och inspiration från Callebaut

Specifikationer

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2365 kj
Energi 563 kcal
Fett 36,2
Varav mättat fett 21,8
Kolhydrat 50,9
Varav sockerarter 49,9
Protein 7,0
Salt 0,21

Nettokvantitet: 1 kg

Ingredienser: Socker, kakaosmör, MJÖLKPULVER, kakaomassa, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt (12-20 °C), torrt (max 70% rel luftfuktighet) och skyddas från starka lukter.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: -

Populära produkter

Callebaut, mjölkchoklad 33,6 %, pellets, 2x10 kg, 823

Artikelnr: 49010

Förpackning: 20 kg

2234 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Callebaut, ekologisk mjölkchoklad 35,3 %, pellets, 2x10 kg

Artikelnr: 49290

Förpackning: 20 kg

3523 kr exkl. moms

I lager

LÄGG I VARUKORGEN

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår

VÄNLIGEN VÄLJ
FÖRETAG ELLER PRIVATPERSON

Företag Privatperson