Mignon
När du vill skapa små vackra ätbara konstverk på ett rationellt och kostnadseffektivt sätt
Bland Mignon-formarna finns silikonmattor perfekta till de små desserterna och bakelserna. Med t.ex. Quenelleformarna i olika storlekar gör du mängder av glassägg på ett ögonblick eller använd Chocoflexformarna för att snabbt göra korpus till praliner som du sedan kan doppa i Felchlins smidiga Sao Palme choklad. Du kan även skapa spektakulära längder som kan skäras upp, gjuta små vackra delar till en petit four eller gjuta olika sfärer i 3D. Dessutom kan du dekorera en tårta eller en större bakelse med exempelvis en mousse skapad i någon av alla dessa fantastiska formar av mindre storlek.
Vad du än väljer blir det fantastiskt vackert i alla fall.
Formarna tål temperaturer från – 40ºC till + 250ºC och de säljs styckvis och yttermåtten är 400 x 300 mm.