Callebaut, Marc de Champagne-fyllning (5 kg)
Marc de Champagnefyllning från Callebaut - Ett enkelt & smidigt alternativ i produktionen
Med denna färdiga Marc de Champagnefyllning blir tillverkningen nästan som en dans på rosor. Tag av locket och mjuka upp fyllningen eller värm försiktigt på den (max 35 °C) innan den fylls i en spritspåse för att sedan hamna i något läckert bakverk eller i en chokladkreation.
Hink med 5 kg.
Denna fyllning innehåller 60 % vit choklad från Callebaut som är förtempererad, 20 % grädde samt en skvätt av den fina likören Marc de Champagne.
Den bjuder på krämighet, smakfulla toner och ger en behaglig munkänsla. Dessutom ger den extra lång hållbarhet till praliner, bon bons, tryfflar eller fyllda chokladbars, i och med den låga vattenhalten i fyllningen.
Fyllningen behöver ej tempereras, bara försiktigt värmas på innan användning.
Artikelnr: 49110
Förpackning: 5 kg
I lager
Säker betalning med 20 dagars faktura