Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Callebaut, Marc de Champagne-fyllning (5 kg)

Callebaut, Marc de Champagne-fyllning (5 kg)

Marc de Champagnefyllning från Callebaut - Ett enkelt & smidigt alternativ i produktionen

Med denna färdiga Marc de Champagnefyllning blir tillverkningen nästan som en dans på rosor. Tag av locket och mjuka upp fyllningen eller värm försiktigt på den (max 35 °C) innan den fylls i en spritspåse för att sedan hamna i något läckert bakverk eller i en chokladkreation. 
Hink med 5 kg.

Denna fyllning innehåller 60 % vit choklad från Callebaut som är förtempererad, 20 % grädde samt en skvätt av den fina likören Marc de Champagne.
Den bjuder på krämighet, smakfulla toner och ger en behaglig munkänsla. Dessutom ger den extra lång hållbarhet till praliner, bon bons, tryfflar eller fyllda chokladbars, i och med den låga vattenhalten i fyllningen.
Fyllningen behöver ej tempereras, bara försiktigt värmas på innan användning.

Artikelnr: 49110

Förpackning: 5 kg

I lager

1227 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Det går också lätt att sätta en egen karaktär på fyllning genom att t.ex. tillsätta rostade nötter och fröer/kärnor, nougatine, rostade och grovhackade kaffebönor, karamelliserade kakaobönor, någon fruktig OSA-fyllning från Felchlin eller vad nu fantasin än hittar på.

Förutom till chokladproduktion passar Marc de Champagne även mycket bra till doppade bitar, glass, mousser, krämer och desserter.

Nettokvantitet: 5 kg

Beteckning: fyllning med vit choklad, grädde och marc de champagne

Ingredienser: Vit choklad (socker,kakaosmör,MJÖLKPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom), GRÄDDE, marc de champagne 7%, socker, vassle (av MJÖLK), MJÖLKPROTEIN.

Förvaringsanvisning: Mörkt, svalt och luktfritt.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av:

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 1868 kJ
Energi 446 kcal
Fett 24,7 g
Varav mättat fett 14,9 g
Kolhydrat 42,8 g
Varav sockerarter 42,5 g
Protein 4,9 g
Salt 0,38 g

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2023 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag