Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Bourbonvanilj, ekologisk (250 g)
Bourbonvanilj, ekologisk (250 g)

Bourbonvanilj, ekologisk (250 g)

Bourbonvanilj från Madagaskar av högsta kvalitet - Ekologisk

Denna lite längre och något smalare vaniljstång är den klassiskt kända vaniljstången. Dess lite tjockare oljiga och aromrika frökapsel ger en komplex och traditionell vaniljsmak med många runda och djupa toner, vilket väl förmedlas vidare i alla dina smakfulla kreationer.

Längd ca.17 cm

Levereras antingen vakuumförpackade eller i lufttätt försluten påse, om 250 g.

Artikelnr: 49575

Förpackning: 250 g

I lager

2964 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

Vaniljstänger förvaras med fördel i ett svalt och mörkt utrymme, alternativt i rumstemperatur, dock i en tätslutande förpackning, gärna vacuumförpackade. Fördela gärna upp vaniljstängerna i fler mindre paket, som kan öppnas upp undan för undan.
Står de istället i kyl eller frys, riskerar de att bli hårda och kristalliserar sig.

Tänk på att det är i själva fröskidan som den mesta smaken sitter. Fröna har givetvis också en härlig aromatisk smak, dock ej lika kraftfull. Så att bara skrapa ur fröna och inte använda fröskidan är ett stort slöseri och även förlust av smaker.

Vaniljstången går dessutom att återvända flera gånger. Efter att den kokat med i t.ex. såsen, sylten, glassen eller grytan, är det bara att skölja av den och sedan torka den till nästa gång. Det går även fint att lägga rengjorda begagnade vaniljstänger i florsocker och sedan göra ett eget vaniljsocker genom att mixa allt väl.

Äkta vanilj är ju den absolut mest klassiska smaksättaren för mängder av olika typer av desserter och bakverk.  Men vanilj har ju också en arom som inte går att jämföra med någonting annat.
Använd den med fördel till (både för mejeri- & växtbaserat);

  • Vaniljsås
  • Pannacotta
  • Glass, sorbet
  • Kräm, Mousse, Bavaroise
  • Crème brûlée
  • Karamell, kola
  • Sylt, marmelad, fruktkompott, skuren marmelad (Pâte de Fruit)
  • Pralinémassor gjorda med olika nötter
  • Sockerlag
  • Olika typer av maträtter och mycket, mycket mer.

Nettokvantitet: 250 g

Ingredienser: Bourbonvaniljstång.

Förvaringsanvisning: Förvaras svalt och torrt. Skyddas från direkt solljus och starka lukter.

Bruksanvisning:

Kan innehålla spår av: -

Relaterade produkter

Glykos, hink, 7 kg

562 kr exkl. moms

Artikelnr: 49540

Förpackning: 7 kg

I lager

Lägg i varukorg

Trimolin, invertsocker, 7 kg

500 kr exkl. moms

Artikelnr: 49582

Förpackning: 7 kg

I lager

Lägg i varukorg

Lakritspulver i plåtburk, 50 g

78 kr exkl. moms

Artikelnr: 10005

Förpackning: 1 st

I lager

Lägg i varukorg

Marsipanlack, spray (300 ml)

337 kr exkl. moms

Artikelnr: 34035

Förpackning: 1 st

I lager

Lägg i varukorg

Pavoni, ätbart lim, 60 g

125 kr exkl. moms

Artikelnr: 87434

Förpackning: 1 st

I lager

Lägg i varukorg

Pavoni, Isomalt, 1 kg

325 kr exkl. moms

Artikelnr: 80814

Förpackning: 1 kg

I lager

Lägg i varukorg

Felchlin, Croquantine, flagor av rån (2 kg)

398 kr exkl. moms

Artikelnr: 49341

Förpackning: 2 kg

I lager

Lägg i varukorg

Rött socker, hallon, för tryffelkulor, 1 kg

704 kr exkl. moms

Artikelnr: 49500

Förpackning: 1 kg

I lager

Lägg i varukorg

Relaterade recept

Bläddra och beställ
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2021 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag